荔枝的营养价值(荔枝尝鲜正当时,吃荔枝的4个好处和4个禁忌你都知道吗)

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“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”、“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”......每当看见荔枝或是吃荔枝时,很多人脑海里都会浮现出这两句古诗。

荔枝果形别致,颜色悦目,青红相间的外壳连着枝叶,一枝上挂着好几颗,摘下一颗,用食指和拇指捏住荔枝的“美人线”,轻轻一捏,荔枝壳就沿着这条线破开,晶莹剔透犹如凝脂般的果肉就呈现在眼前了。吃进嘴里,肉质Q弹,甘甜多汁,好美味的水果,一吃便停不下来。荔枝被誉为“岭南果王”,同菠萝、木瓜、芭蕉并称为“岭南四大佳果”。眼下,早熟荔枝已经上市了,你尝鲜了吗?

荔枝

荔枝的营养价值

荔枝味道鲜美,营养丰富。营养学研究发现,荔枝中的糖分含量达到20%以上,每100克荔枝含蛋白质1.5克、脂肪0.2克、膳食纤维0.5克、维生素C41毫克、烟酸1.1毫克、视黄醇81.9微克、钾151毫克、镁12毫克、磷24毫克、钠1.7毫克。荔枝同时还含有维生素A、果胶、叶酸、胡萝卜素、尼克酸、色氨酸、精氨酸、杞橼酸、钙、铁、铜、锌、锰等营养素。

荔枝

荔枝吃了有什么好处?

1、补充体能

荔枝果肉中的含糖量达到20%以上,主要包括葡萄糖、果糖,总糖量列居水果榜首,食用后能快速为人体补充能量、增加营养。

2、缓解疲劳

成熟的荔枝味道甘甜,糖分占比很高,算是一个小小的“糖包”。当你感觉疲倦乏力时,吃几颗荔枝,即可为大脑提供能量,消除疲劳。研究证明,食用荔枝可以补养大脑,有助于改善疲乏、失眠、健忘等症。

荔枝

3、美容养颜

荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种活性成分,如皂素、单宁、花青素等,这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹力蛋白和透明质酸的分解,防止肌肤松弛、产生皱纹等衰老现象,同时还可以减少色素沉着,从而使肌肤保持年轻态。相传杨贵妃因为爱吃荔枝,她的皮肤变得如凝脂一般光滑细腻。现代医学研究也证明,食用荔枝能够加速毒素排出,促进细胞生成,使皮肤细嫩。

4、增加食欲

荔枝果肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪,食之能增进食欲。夏季湿热,如果你出现了胃口差、食欲不振的情况,可以适当吃一点荔枝,不仅能有效促进食欲,还能帮助补益脾胃。

荔枝

食用荔枝的禁忌

1、一次不宜吃太多

民间有“一个荔枝三把火”的说法。一是因为荔枝是温性水果,吃多了容易引起上火;二是荔枝糖分高,一次吃太多,大量糖分涌入口腔,导致口腔细菌快速繁殖,容易引起牙龈肿痛、口腔溃疡、牙痛等“上火”症状。《本草纲目》中也记载道:“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛也。”建议成年人每天吃荔枝别超过300克,儿童一次不要超过5颗。

2、阴虚火旺、长痘、血热、扁桃体炎、咽炎等症患者不宜吃荔枝

上面我们说到了,荔枝是温性水果,对于阴虚火旺及热性病人群来说,食用荔枝或加重病情。爱长痘痘的人也要少吃荔枝,因为荔枝中的高糖分会增加血糖负荷,进而使痘痘更严重。

荔枝

3、糖尿病人别吃荔枝

糖尿病人的日常饮食要严格控制糖的摄入量,而荔枝含糖量很高,所以需忌食。

4、空腹不宜吃荔枝

空腹一次性大量食用荔枝,有可能引发低血糖反应。这是因为荔枝中含有大量的果糖,进入人体后,果糖转化成葡萄糖,会刺激胰岛素的分泌,胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成,引起血糖降低,加之空腹时,人体本身血糖就处于较低水平,进而出现低血糖症状,即大家常说的“荔枝病”。相较于成年人来说,老人和儿童的血糖调节能力较差,也更容易发生“荔枝病”。

小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必需合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识食品,膳食均衡保健。

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