重庆火锅配什么？葡萄酒！是的我没疯

文/六神磊磊请听题：重庆九宫格火锅最适合配什么饮品？答案是葡萄酒。是的我没疯。为了证明，我还专门搞了个微店，叫【磊磊这货】～今天给大家选了经典的一红一白两支葡萄酒。而且有可以配火锅的甜起泡葡萄酒！金庸小说里也有葡萄酒，令狐冲就喝过一桶四蒸四酿的吐鲁番葡萄酒，所以不算跑题。存上几支酒，不管朋友聚餐，还是平时小酌一杯读读金庸，都很好。两支打包买还有巨大优惠，原价626元，打包现价只要349元。我是试了很多款酒，比对了口感、价格，最后给选出来的两支。这个价只有700套，着急的话这里下单，一般经验都秒光：原价626元，两瓶打包价349元我推荐的吃食还没有不好吃的，优诺的酸奶好吃吧，中街雪糕不错吧，劲酒也还挺好喝的吧。吃货有吃货的底线，推荐食品要讲基本法。如果哪一天发现我推荐那啥啥药酒了，请你们直接把我打死。用力打。第一款鹊歌莫斯卡托萌动款起泡酒人见人爱的芳香起泡酒，产自意大利西西里岛。我可没有告诉你无数女生都喜欢它啊，我没说啊，我可没说约姑娘吃饭不会选酒时就带它啊。我只单纯介绍酒本身。酿酒的每串莫斯卡托葡萄都是清晨手工采摘的，轻微压榨后经过两次发酵，再保留在气压罐中2个月后装瓶，并在瓶中陈酿至少1个月。看这丰富漂亮的气泡：有浓郁的桃、杏、柑橘类果香，以及淡淡的花香。尽管甜，但是它仍然有5.68克/升的酸度。很多人爱喝意大利甜起泡ASTI，相比之下这一款的酸度更高，更加酸甜平衡。说明一下，酸度是葡萄酒的一种指标，一款酒如果甜而缺乏酸度，会给人感觉腻而乏味。讲一个花絮，这款酒我先拿到了好几瓶样酒，放在办公室酒柜里。等过了一个月要拍照时一看，没了！全被喝光光！我妹妹小朵只好又找人家寄。人家也是无语。说明啥？好喝啊。饮用建议：充分冰镇。配餐建议：可搭配口味较辣的菜肴，也可搭配甜品比如它可以搭配火锅！因为有甜度，和麻辣火锅是绝配。并且它有相当的酸度，和火锅势均力敌，不至于被压趴！吃火锅不用特别奢华和复杂的酒，犯不着，浪费。在强大的牛油和花椒之下，所有的复杂味道、陈年香气都没了。就我推荐的莫斯卡托，绝佳。我们就是这么干的，找了一个办公室楼下人均90元的火锅，就是这里：九宫格里，红汤咕嘟咕嘟，先吃一口脆脆的毛肚儿、鸭肠，再来一口气泡丰富的冰凉的莫斯卡托。有多爽？你自己品！冬天快来了，屯上几瓶，酒柜或冰箱里放着，和朋友吃火锅时拎一瓶去，冰火交攻，爽不爽？单瓶零售价 ：228元，现价：156元戳小程序下单：推荐两款打包一起买，价格更优。链接见文末。开起泡酒注意事项：1、去掉瓶口锡箔纸。2、扭开钢丝，大拇指用力按住软木塞，酒瓶倾斜，避免对着人和易碎物品。3、慢慢转动酒瓶身，切记“转瓶不转塞”，直到瓶塞在气压作用下缓慢滑出。可不要剧烈摇晃，会开成赛车颁奖现场的！第二款Sideways黑皮诺干红葡萄酒下面轮到黑皮诺华丽出场了。都知道黑皮诺贵，价格下不来，用来带货并不是最好的选择。但我实在喜欢黑皮诺，所以坚持给你们选了一款。当然性价比也很优的。这一款2016年份的Sideways黑皮诺，产自凉爽的卡萨布兰卡山谷的Tapihue葡萄园。它还是著名同名电影《Sideways》（中文译《杯酒人生》）作者选出的联名酒。《杯酒人生》作者写第三部时，在智利寻找最符合他标准的黑皮诺，让酒庄以sideways酒标来生产。就是我今天带的这一款。这款酒的每串葡萄都是手工采摘，先用精选酵母在不锈钢罐中发酵，再在法国橡木桶中12到18个月熟化。所以它既有成熟的红色水果香气，又有微妙的香料气息，看你喝不喝得出来。如果不过橡木桶，也能喝，但就没有这种复杂缠绵的味道了。再简单介绍一下黑皮诺这种神奇的葡萄。到目前为止，全世界最贵的葡萄酒就是黑皮诺酿的，不是港片里大佬常说的82拉菲。2020年香港苏富比春拍，1瓶6公升装1999年DRC罗曼尼康帝以2,108,000港币成交。8瓶2007年DRC罗曼尼康帝以1,054,000港币成交。它们都是黑皮诺酿的。电影《杯酒人生》里这样说黑皮诺：虽然黑皮诺很高大上，但是另一方面又很平易近人。比如它的单宁轻柔。很多人喝红葡萄酒都不习惯它的涩味，那就是单宁。黑皮诺的单宁很轻柔，初学者也往往能够很好地接受。这一款酒，酒体是漂亮的宝石红。香气浓郁，你倒了酒之后轻轻晃开，只需把杯沿举在唇边，就能闻到很浓郁的香气。佐餐建议：较清淡的菜肴，中餐的话比如粤菜因为这款酒的口感很优雅，又相对复杂，不能佐口太重的菜。什么毛血旺、串串香、黑胡椒牛排……都不行，白瞎了黑皮诺。粤菜、烤鸭等就合适。像我这样仗义的人，当然要替你们先试了！办公室楼下的粤菜馆走一趟：别看照片里我表情淡定，其实馋极了，在强忍：你存上几瓶，约朋友小聚时打开，想想都美！听香水榭里，和阿朱、阿碧开一瓶，过的就是段公子的人生。零售价：398元，现价：236元，京东包邮（注意两款打包买价格更优）
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购买事项：（一定一定要看）1、下午四点前下单的当日发货。四点后下单的次日发。2、酒不可退换。运送过程中如果破碎，可联系客服补寄。3、查订单、客服请入“磊磊这货”小程序。有问题建议不要后台留言，在你下单的“磊磊这货”小程序中有专门客服，我妹妹小朵也是六大客服之一。关于寻找订单，很多人在微信上买东西后都找不到订单了，包括我……记住找“磊磊这货”小程序，就能随时关注你的订单了。欢迎给我们品酒体验，有图更好，采用了的给大家寄签名好礼～