笔记百科本期福利
由“牛三签砂锅串串”提供的3份价值100元的全场代金券，参与方式，请在对话框回复：牛三签。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框，输入“牛三签”（输正确哦）
4.中奖名单本周六10日公布！
客官些~
今晚月黑风高
清风雅静
miniko一个人在家好无聊
所以
想约你们去个小广场…..
你追我~
我追你~
如果让我追到你~
哼！
没想到你们是这样的人~
想污了的自己举手！
作为本质吃货
本宝宝约你们当然是为了吃
因为据线报透露
在这个小广场里
有一家人气爆棚的砂锅串串
即使店面有点难找
慕名而来的吃货却依然很多
而且有的甚至只是为了来吃一碟泡菜！！
太夸张了嘛！
听的miniko半信半疑
无法抑制住体内的洪荒之力
必须要亲自来打探一番了！
走起
?
?
?
还没进店
就被门外的景象吓到了
这么热的天
居然还能有辣么爆棚的人气
这家店果然没吹牛！
下面~就让miniko大声的介绍
这家人气火爆的店
它
|
就
|
是
为啥现在的人更爱吃砂锅串串喃
因为经过砂锅熬制后
锅底会更细腻
味道更厚重
对于肠胃而言也更健康
牛三签砂锅串串
好吃不止这三签
说起为啥要取“牛三签”这个名字，热情好客又美丽大方的老板说，这三签特色主要是牛肉、鲜鱿鱼和鸽子小郡肝， 最开始牛肉还只有三种口味，大牛肉，小牛肉和泡椒牛肉， 后来随着一次次改良和创新，店里的菜品竟然快达到上百种~光是牛肉的口味就翻了一番！这特色菜也是越来越多，现在起码是牛N签了哈！
看看这满满的三个冷鲜柜~装着的都是敲新鲜，品质高的菜品，真的让miniko挑的眼花缭乱！原来成都女娃娃不仅逛街的时候要买买买，还有一项别个没有的技能，就是吃串串的时候拿拿拿！
店内的用餐环境很接地气，木桌子长条板凳，还有一面墙的手绘~待你吃的热火朝天的时候抬起眼一看，画上的人也在吃着相同的食物，竟会有一种神奇的认同感和满足感哦~
牛三签砂锅串串
健康美味不拉肚子
作为一个久经吃场的吃货，miniko虽然拥有一个坚强肠胃，却还是害怕拉肚子~特别是吃串串，每次都像是在经历一场洗劫，吃完以后最担心的就是身上味道重不重，嘴巴燥不燥，回家以后得不得拉肚子~
但是当牛三签的锅底端上来时
miniko瞬间就松了一口气
嗯
今天，绝不是一场硬仗~
无添加的香辣型锅底，吃到后面依然红的透亮，不会有沉淀物，嘴里也不会吃的发涩~而且不是一味的辣到底，不会让人的胃感到有负担~麻麻再也不担心我在外面吃串串了耶！
自助的打碟区，配料超级丰富~不管是油碟还是干碟都可以随意打~所有的配料都是店家新鲜手工自己做的，吃的放心又美味！
牛三签砂锅串串
镇店宝竟然是一碟泡菜
在等砂锅开锅之际，老板娘为miniko端来了一碗红彤彤透亮亮的泡菜！据说这是店里的镇店之宝，客人们形容好吃到飞起来！最让老板娘哭笑不得是，每天都会有老顾客专门来店里面打包，有时来的人多了，还会出现“一泡难求”的状况~miniko赶紧接过泡菜抱紧，本宝宝的都不许抢！
嘘，这个宝贝还是免费哦！~
nian起一片泡萝卜放在嘴巴里，酸酸甜甜的又带着微微辣味，超级开胃~就算空口吃也不会太咸，这镇店宝miniko是超级服的！
恰恰飞，恰恰飞~~
除了泡菜，店里另外一道受欢迎的小食就算是手搓冰粉了~每天也是供不应求~想一想，在吃得热汗淋漓的时候喝上一口冰凉凉的醪糟冰粉，那感觉，真的是透心凉心飞扬哦~
好吃到再次起飞
牛三签砂锅串串
不可错过的美味串串
终于等到锅儿开了~下菜！下菜！
▼miniko推荐特色之一：牛肉
牛三签的牛肉种类算是miniko见过最多的了，从左起依次有小牛肉、仔姜牛肉，香菜牛肉，泡椒牛肉，芹菜牛肉，折耳根牛肉和大牛肉，品种多必须一一尝试了！所有的牛肉都选用的是关刀肉，纹理清晰肉质颜色相当均匀甚至是晶莹剔透质感Q弹~肉质上品价格不相因哦，但是老板说了，贵不贵不重要，关键是一定要保证牛肉的口感，让客人吃的开心满足~能在串串里吃到这么好的牛肉，miniko好感动！！
每种味道都好好吃~~
▼miniko推荐特色之二：鲜鱿鱼
想知道这鱿鱼到底有多鲜吗~看看看
即使市面上那种水发鱿鱼比冰冻新鲜鱿鱼便宜三倍，老板还是义无反顾的选择后者，并且选的是最精华的部分：鱿鱼须！吃过他家鱿鱼的人都赞不绝口，这也是老板做餐饮最骄傲的事。据说还有外地游客专门跑来店里吃鱿鱼，一中午就把给晚上准备的鱿鱼都全吃光了！！！∑(⊙▽⊙”a
听着辣么厉害，miniko赶紧煮了一把，捞起来时在油碟干爹里裹一裹，一口咬下去既有鱿鱼特有的鲜美又有锅底的香气，还滑滑的特别有嚼劲，实在是太好吃！难怪看大家都是一大把一大把的拿！
▼miniko推荐特色之三：小郡肝
看这料码的就知道味道绝对好吃入味！而且小郡肝不是传统的鸡鸭，而是鸽子的郡肝喔，更脆嫩，更Q弹，绝对掀翻舌尖上的味蕾！
▼miniko推荐特色之四：卤节子
感觉卤节子在串串里并不常见，更何况是这么大一个卤节子！刚开始拿它时miniko是拒绝的?(? ???ω??? ?)?，介么大如何入口？随着节子越煮越熟，卤味混合着锅底的香气就飘上来了，真的敲香有木有！老板说这可不是吗？自家卤水卤的，绝对好味！嘛嘛嘛，miniko咂咂嘴，想要！
夹起一个最大的，嘻嘻，miniko小心翼翼的咬下去~word妈，卤汁混合着锅底的汤汁马上溢出来了，好香！而且竟然有种在吃撒尿牛丸的错觉！节子虽然煮了很久，却特别嫩滑，咬开以后也完全没有X味，香香的卤味一直回荡在口中太令人着迷！一根接一根，有毒啊！
▼miniko推荐特色之五：卤豆干
卤豆干配啤酒，绝对棒极了有没有！而且人家的卤豆干还那么创新，有的包韭菜，有的包香菜，这个串串界的混搭，miniko绝对要给个满分啊！
miniko特别喜欢这个卤豆干包韭菜，本来卤豆干吃起来有点单一，配上韭菜就不同了！两个都是有嚼劲的主儿，感觉咬在嘴里正在经历一场拉锯战，谁都不熟谁！韭菜的香气配上豆干的卤味，实在是超搭！
▼还有各种不输火锅的品质菜色
毛肚、千层肚、水晶包、苕粉、娃娃菜…..各种菜品应有尽有，光看图真的会以为是在吃火锅吧！快醒醒，这可是串串哦~~
荤素搭配，吃串不累
虽然是串串，关键是人家按着火锅的标准做串串，价格却真的只有火锅的一半，人均也就四五十！太良心了有没有！！！而且老板超级热情好客美丽善良笑容灿烂，在这里的客人都是一回就熟，因为味道好，回头客也特别多~
憋着急，坐标来了
牛三签砂锅串串
①东苑店
地址：三瓦窑街336号附40号(东苑步步高超市旁)
②中大君悦店
地址：清江西路388号 （紫金电影院对面 工商银行旁边）
③学府路店
地址：双流县西航港街道学府路一段241号1栋1楼16号
营业时间：中午12点——凌晨1点
人均消费：45元左右
