三伏天吃什么好补身体食谱(为什么不建议三伏天吃中药)

三伏天进补适合喝什么汤?

一、银耳菊花汤

入伏后,气温节节攀升,暑气愈发旺盛,上火对于很多人来说并不是偶然,而是常见的现象。如果有降火润燥的需求,平时就可以多做银耳菊花汤来喝,其口感鲜甜甘醇,十分怡人。

材料:银耳、青驰菊、冰糖

做法:菊花取适量备好,银耳提前在冷水浸泡,泡发后去掉根蒂,撕成小朵。锅中添水烧至七成开,加入银耳和菊花,然后放冰糖一起煮,沸腾后调小火,熬制二十分钟左右,汤汁逐渐变浓即可装碗食用。

银耳菊花汤营养价值很高,它能为身体补充大量物质,比如维生素、类黄酮等。这里推荐用青驰菊作原料,是因为它比其他菊花天然成分丰富,且口感清甜,更符合大众喜好。

青驰菊是“菊都”开封栽培的优质品种,其色泽明艳、香气清新,经过再加工后朵型完整美观,不管是用它做汤还是泡茶都是极好的。

二、红糖姜枣汤

高温天气下,人动不动就出一身汗,而在空调屋里的舒适,想必没谁能抗拒。但吹空调时间长了,就容易聚集寒气,所以夏季在消暑的同时,也要注重驱寒,才对身体更有益,从入伏到出伏,不妨常喝红糖姜枣茶,好处多。

材料:生姜、枣、红糖

做法:一小块姜洗净切片,然后把枣去核也切成片状。锅中倒清水放入材料,水烧滚后加入适量红糖,小火煮10分钟,待茶汤呈现浓郁的红润色泽即可。

夏天吃姜是流传多时的民间习俗,因为它的辛辣刚好可以应对寒气,而和红糖、枣的搭配,使其辛味减淡,甘味增加,所含的营养也更丰富,所以这一红糖姜枣汤就很受欢迎。如果大家想尝试,注意在选择枣的时候,最好是大红枣,这样才更有效。

三、绿豆薄荷汤

相信在很多人的夏日回忆中,一定有那么一碗凉爽的绿豆汤。作为炎夏时节最受人们喜爱的消暑饮,绿豆汤不仅口感好,它也很有营养。面对持续高温,如果想要身体更清爽,不妨就试试这道绿豆薄荷汤。

材料:绿豆、薄荷叶、冰糖

做法:绿豆提前浸泡4小时,薄荷叶准备几片洗净。在锅中加水,等水沸腾之后,放入泡好的绿豆,进行烹煮,然后放薄荷叶、冰糖,搅拌一下接着煮15分钟,关火放凉,即可倒出饮用。

绿豆是粗粮的一种,平价又营养,内含多种成分,比如蛋白质、胡萝卜素、矿物质等等。夏天用它做汤不仅喝起来很美味,也能补充人体消耗的能量。这道绿豆薄荷汤做好后味道甘甜,带有植物的清香气,一口下肚给人带来满满的凉意,立刻就冲淡了暑热。

四、枸杞山药汤

天热出汗量大,人体内的各种营养物质都流失很多,所以老传统也有“补夏”的说法。而枸杞性质平和,食用后不热不燥,夏天滋补很适宜。营养富足的枸杞山药汤,老少皆宜,时不时喝一顿补身体很好。

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