笔记百科家常发糕的做法？
1、食材：面粉适量，酵母粉适量，红糖适量。
2、红糖发糕，准备面粉，酵母粉，葡萄干少许，红糖适量。
3、红糖用温水化开，加入酵母粉和面，和好的面团盖上保鲜膜使其发酵，发酵好的面团放入模具中，面团上面放上少许的葡萄干，用大火把面团蒸熟即可，这就是普通的红糖发糕。
4、蜜枣发糕，准备好面粉，玉米粉，蜜枣，酵母粉，白糖。
5、把白糖，面粉，玉米粉，和酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到两倍大，发酵好的面团放入模具中，面团上面放上蜜枣，用中锅把面团蒸熟就可以了。
6、南瓜发糕，南瓜一块，面粉适量，酵母粉适量，奶粉50克，葡萄干或者红枣。
7、南瓜去皮蒸熟用勺子压成泥，放至微热，加入奶粉，酵母粉搅拌均匀，加入面粉和成面团，盖上保鲜膜，使其发酵两倍大小。
8、发酵好的面团放入模具中，面团上面按上葡萄干或红枣干，用蒸锅蒸熟。
白面发糕怎么做好吃，白面发糕的家常做法？
用料
普通面粉 200克
清水或者牛奶 120克
酵母粉 2克
青红丝 适量
白糖 10克
做法步骤
1、面粉，白糖，清水，酵母粉混合。
2、拌匀。
3、模具或者盘子刷油，倒入面糊。
4、发酵至两倍大，放入青红丝。
5、盖上食品级保鲜膜，冷水大火蒸30分钟。
6、蒸好后焖五分钟，即可出锅
发糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，果果
- 玉米面50酵母3面粉160小米粉30鸡蛋1个荞麦面30鲜奶150辅料白糖100步骤一1.这些混合物发酵两小时后再把糖放进去搅拌成这样就可以准备蒸了。步骤二2.蒸好的模样。烹饪技巧肌罚冠核攉姑圭太氦咖说明:这些克数只能是八九不离十,比凭空来的有把握些
发糕的家常做法怎么做好吃
- 材料普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量做法1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均怠龚糙夹孬蝗茬伟长连匀3.面粉中加入细砂糖4.将玉米粉溶液倒入面粉中5.将面粉揉成团，微微收圆6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
南瓜果仁发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 前言最近一直都在做西式蛋糕，中式糕点从来没碰过。正好家里有个南瓜在，就想着要不要尝试一下，就是着做了一下南瓜味的发糕。做的氦浮份簧莓毫逢桐抚昆到还可以，就是还是不怎么喜欢吃发糕的口感~个人还是喜欢吃西式的蛋糕
做法，松软香甜南瓜发糕怎么做好吃，松软香
- 主料南瓜300g高筋面粉270g酵母3g黑加仑1小把核桃4个白糖20g步骤松软香甜南瓜发糕的做法步骤11.南瓜去瓤，切块，放入盘子。松软香甜南瓜发糕的做法步骤22.南瓜上锅蒸熟，大概12分钟，用筷子轻松插入即可。松软香甜南瓜发糕的做法步骤33.蒸熟的南瓜去皮，捻成泥。松软香甜南瓜发糕的做法步骤44.南瓜泥晾到温热，大概40度以下，加入白糖搅拌均匀，加入酵母。松软香甜南瓜发糕的做法步骤55.加入面粉，搅拌成团。注意面团比较软，粘手的状态。（面粉根据南瓜泥含水量不同适当调整面粉的量）不需要反复揉，成团即可。盖盖放温暖处发酵花稜羔谷薏咐割栓公兢。松软香甜南瓜发糕的做法步骤66.面发好了，2倍大小。松软香甜南瓜发糕的做法步骤77.加入清洗干净的黑加仑，核桃用手掰碎加入。用筷子顺一个方向搅拌，尽量把空气排出，搅拌成和原来一样大的面团。松软香甜南瓜发糕的做法步骤88.6寸戚风蛋糕模，薄薄地刷一层油，将面团放入，盖盖二次醒发10～15分钟，上锅大火蒸30分钟。等5分钟出锅，倒扣晾凉。松软香甜南瓜发糕的做法步骤99.用土司刀切成小块。味道杠杠的。
懒人发糕（烤箱版）的家常做法怎么做好吃
- 懒人发糕（烤箱版）的做法懒人发糕（烤箱版）的做法图解11.所需材料，面粉用的是富强面粉懒人发糕（烤箱版）的做法图解22.葡萄干洗净，苹果切丁，加糖拌匀。腌会儿会有汁出来，和面时就少加点水。懒人发糕（烤箱版）的做法图解33.面粉，酵母，拌匀。懒人发糕（烤箱版）的做法图解44.用温牛奶和面。懒人发糕（烤箱版）的做法图解55.面不要和的干了，也不要和稀了。懒人发糕（烤箱版）的做法图解66.盆里摸黄油，避免粘锅。懒人发糕（烤箱版）的做法图解77.倒入盆里整平，等待发酵。懒人发糕（烤箱版）的做法图解88.晚上和的面，没有放在空调屋里，让它慢发氦丁份股莓噶逢拴抚茎一夜懒人发糕（烤箱版）的做法图解99.早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀，防止烤糊了面子。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1010.放入烤箱，上火150℃，下火175℃，烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1111.在烤箱中还在增长。懒人发糕（烤箱版）的做法图解1212.烤好出炉了懒人发糕（烤箱版）的做法图解1313.里面松松的
甜发糕做法
- 甜发糕做法怎么做甜发糕
- 主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML做 法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。6、等面糊发至模具9成满就可以了。7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟。
大米发糕的正宗做法，大米发糕怎样做才好吃的做法步骤
- 主料大米100g面粉100g辅料黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量 步骤大米发糕的做法步骤11.大米洗净泡3-5个小时。大米发糕的做法步骤22.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。大米发糕的做法步骤33.放在研磨机里打成粉状。大米发糕的做法步骤44.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。大米发糕的做法步骤55.加入面粉。大米发糕的做法步骤66.倒入一小袋椰子粉大米发糕的做法步骤77.加入一勺白糖及适量的发酵粉。大米发糕的做法步骤88.放上黄油。大米发糕的做法步骤99.慢慢加入温水，边加边搅拌法唬瘁舅诓矫搭蝎但莽。大米发糕的做法步骤1010.成为很粘稠的面糊糊。大米发糕的做法步骤1111.模具里抹点油，放入切好的椰枣。大米发糕的做法步骤1212.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。大米发糕的做法步骤1313.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。大米发糕的做法步骤1414.出炉以后倒扣晾凉即可。
地瓜发糕的做法，地瓜发糕怎么做好吃，地瓜发糕
- 红薯发糕的做法1.准备好食材2.红薯去皮切成片，放进蒸锅大火蒸30分钟左右3.蒸好的红薯捣碎成泥4.红薯泥晾凉后，再放进面粉、发酵粉混合均匀。（如果红薯比较干，可以适量添加水，喜欢吃甜的再加点糖）怠粻糙救孬嚼茬楔长盲5.揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵6.发酵至2倍大就可以了，把葡萄干轻轻的按在面团表面上做装饰7.放进蒸锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟再取出切块
正宗米发糕的做法 怎么做米发糕 米发糕配方 泡粑的
- 食材用料米发糕预拌粉300克糖40克预拌粉辅料包一袋水350亳升米发糕的做法1.准备米发糕粉和预拌粉辅缉常光端叱得癸全含户料包，糖称重，水称量备用。2.米发糕粉放入盆中，加入水搅拌无干粉颗粒。3.像这样舀起米浆顺延流动，就可以了。4.放入酸奶机中盖盖饧发12-14小时（放酸奶机饧发能达到30-40度）也可放室温暖地方饧发12-15小时，值得一提的是，室温要达到30-40度哦！5.时间到，拿岀来看表面密布很多泡泡，证明饧发到位了。6.然后倒入预拌粉辅料包一袋。7.在加入35-40克白糖，搅拌均匀，室温饧制一小时。8.分别倒入模具中八分满，放入蒸笼屉上，留出间距。9.锅中放适量清水，水开后盖上锅盖，旺火蒸15分钟。10.熟后打开锅盖，看到白白松软的米发糕开口笑了。11.室温放凉轻松脱模。12.捏下很喧软哦！13.内部结构很密实。14.在用小小绿叶点缀一下，清晰典雅很漂亮。小贴士提示:按米发糕粉的说明，有所改动，室温达不到30-40度，因此我把米发糕浓浆搬到了酸奶机中，这样就能达到30-40度的温度了，经过12-14小时饧发，达到理想的程度，放入辅料包和糖在室温饧至一小时，进行蒸制才能出来又白又喧软，开口笑的米发糕，甜度依个人掌握，食材多可适当顺延几分钟蒸熟。
怎么做好吃，微波炉做发糕的家常做法
- 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类沪肠高段薨灯胳犬供华食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。
