山楂罐头家常做法大全(冰糖山楂罐头家庭自制法)

怎样做山楂罐头家庭版?

1、山楂(山里红)洗净,去掉果柄,凉干水分备用。

2、在淘宝上买一个山里红去核器,把核去掉。放入淡盐水中浸泡,这一步是为了防止在去核过程中会氧化变黑,等都去完核,捞出控干水分放在盘里备用。

3、找两旋盖的完好罐头瓶洗净,控干水分,装入去核的山楂。

4、一个罐头瓶子放50克冰糖(黄冰糖白冰糖都行),50克白糖,有条件的还可以加一点枸杞,加一点蜂蜜,糖的多少根据自己喜好添加即可。

5、添加完糖后加矿泉水,不用加太满距离瓶口有3到5厘米即可,水受热还会膨胀。

6、放入蒸锅,我的锅太小了,瓶子好,只能半煮半蒸了,锅要够大,放在笼屉上蒸就行了。把盖子虚盖上!(不要拧紧!不要拧紧!不要拧紧)

7、水开之后调中火蒸10到15分钟即可。

8、打开锅盖后用抹布垫好,用防烫手套也行,第一时间把盖子拧紧,倒放在案板桌子上,放凉即可,这样里面就形成真空状态了,放上一年也不会变质。

9、凉了之后反过来就行了,只要盖子表面不鼓起来就不会坏,不过要是开了盖子就要尽快吃完

自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净,去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水,大火烧开4.下入冰糖,煮至全部融化5.下入山楂6.加盖,小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性,宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。

自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃

  • 用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净,去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水,大火烧开4.下入冰糖,煮至全部融化5.下入山楂6.加盖,小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性,宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。

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  • 前言山楂,大家都知道能开胃,助消化,其中的钙量也不可小觑。但是山楂实在是太酸了,单独吃,很难被人花憨羔窖薏忌割媳公颅接受。所以山楂糖水罐头就很受青睐。

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  • 用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净,去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水,大火烧开4.下入冰糖,煮至全部融化5.下入山楂6.加盖,小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性,宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。

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  • 用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净,去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水,大火烧开4.下入冰糖,煮至全部融化5.下入山楂6.加盖,小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性,宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。
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