笔记百科富含dha的食物
DHA是什么，需要补充吗？
- DHA是什么，需要补充吗？
- DHA是一种长链多不饱和脂肪酸，学名叫“二十二碳六烯酸”。是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，同时还具有促进胎儿大脑发育的作用。因此，孕妇和乳母摄入充足的DHA对胎儿的大脑和视神经发育都非常重要。很多研究也证实了孕妇和乳母补充DHA的重要性。来自西安交通大学生命科学学院刘健康教授的一项研究就显示，产妇在怀孕期间补充DHA能够有效提高胎儿大脑海马中线粒体的活性，维持后代大脑中海马神经元的数量，最终有效提高后代学习与记忆能力。也有研究发现，膳食中DHA丰富的乳母，乳汁中的DHA含量可以明显提高，从而使小婴儿获得更充足的DHA。FAO（联合国粮食及农业组织）专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议，孕妇和乳母每日摄入DHA不应少于200毫克。2013版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中也建议，孕妇和乳母每天应该摄入200毫克的DHA。同时，中国营养学会建议：可通过每周食鱼2~3餐且有一餐为富含脂肪的海产鱼，每日鸡蛋一个，来加强DHA摄入。但很多海鱼含汞较多，孕产妇摄入较多，可能会影响胎儿的神经系统和智力发育，低汞的深海鱼比如三文鱼、鲑鱼、沙丁鱼，可以作为首选，尽量不要选一些含汞较高的金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼、石斑鱼。最近，刚刚发布的《2015年中国孕产妇及婴幼儿DHA补充专家共识》也指出：若膳食不能满足推荐的DHA摄入量，宜个性化调整膳食结构，若调整膳食结构后，仍不能达到推荐摄入量，可应用DHA补充剂。DHA的食物来源有深海鱼类、海鲜、蛋黄和藻类等，其他常见食物DHA含量极少，α-亚麻酸（w-3系多不饱和脂肪酸）在身体内可以转化为DHA，但转化率很低，而且富含α-亚麻酸的亚麻籽油和紫苏相对也不太常见，价格比较贵，用的人也并不多。所以在实际生活中，很多孕产妇DHA摄入都没能达到推荐的摄入量，因此，有条件的，还是建议在调整膳食结构的基础上，适当服用DHA补剂怠厂糙断孬登茬券长猾。来自深海鱼(深海鱼油)或藻类（海藻油）的DHA补剂都可以，考虑到膳食中也会摄入部分DHA，孕妇和乳母每天服用DHA补剂一般在100~200毫克即可。还需注意的是，孕妇和乳母有条件的应该去补充DHA，但小婴儿是没必要额外补充DHA的。因为母乳、配方粉和婴儿米粉等食品中都含有丰富的DHA，只要这些食物吃的够，宝宝DHA就不会缺乏。
心脑血管疾病的症状
- 请问心脑血管疾病有什么症状？
- 心脑血管疾病关键在于预防 心脑血管疾病是一种致残率高的疾病。一旦得上这类疾病，自己很难生活自理，给家庭造成很大的经济负担和心理压力。病人自己也常常因为拖累了家人，心情不畅，反而影响了疾病的治疗。 对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一点安心。 尤其是以下人群更应当引起高度重视，需要立刻预防心脑血管疾病。 （1） 机关干部、企事业领导、知识分子等。 由于他们每天压力过大，精神紧张，导致人体神经失调，新陈代谢发生紊乱；主要器官功能失去平衡，易造成动脉硬化，从而引起冠心病和脑血栓。 （2） 烟酒过度、生活无规律者。他们较易造成血管痉挛，血流不畅，往往过早患心脑血管疾病。 （3） 肥胖及饮食不科学者。他们往往营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。 （4） 40岁以上者，尤其是有头晕目眩、心慌气短、记忆力衰退、四肢麻木、听力和视力下降等症状的中老年朋友。 预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。预防心脑血管疾病应当养成如下良好的生活习惯。 （一）合理膳食 随着我国人民生活水平的提高，居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学，以为大鱼大肉就是生活质量的提高，其实不然。人的健康状况不同，饮食也应当有所不同。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。 1、增加纤维膳食 膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。 2、多吃鱼和鱼油 鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。 3、多吃豆制品 大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。 4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量 脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15％以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。 （二）科学生活 1、加强体育运动 每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。 2、戒烟限酒 长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。 3、避免精神紧张 情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。 (三)尽量少服用干扰脂代谢的药物 如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。 (四)积极治疗影响血脂代谢的有关疾病 如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。 (五)定期体检 45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神……余下全文
锋狂滋味轰炸大鱿鱼阿根廷鱿鱼与其它鱿鱼的差别 锋狂滋味轰炸大鱿鱼2012年兴起于台湾各大美食
- 锋狂滋味轰炸大鱿鱼阿根廷鱿鱼与其它鱿鱼的差别 锋狂滋味轰炸大鱿鱼2012年兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台湾休闲小吃。在台湾火爆无比，需要排队30分钟才能买到！由鼎盛传奇餐饮管理有限公司独家引进台湾轰炸大鱿鱼的全套制作技术，并重金聘请著名音乐人代言。锋狂滋味轰炸大鱿鱼精选阿根延最大尾的深海大鱿鱼，经严格鲜品预处理加以改刀整形，经过锋狂滋味特制工艺，220度高温“轰炸”：“轰”的一下，外形乖张的“轰炸大鱿鱼”立即新鲜出锅。锋狂滋味特制的多款秘制配料，味道更独特，入口更酥脆。 为什么要用阿根延深海大鱿鱼，阿根廷鱿鱼又有什么样的不一样就让我们问问专业的鱿鱼捕捞者。 开的是专业的鱿鱼钓船，张波对于鱿鱼可是再熟悉不过了。他说他现在只要尝一口，就可以清楚地分辨出所吃的鱿鱼的产地。细数各地鱿鱼的特点，判断好坏的标准等等更是不在话下。不过，他平时并不常吃鱿鱼，因为实在是“看得太多了”。确实，在钓机钓鱼的时候，每分钟都不停地有新鲜的鱿鱼涌入凹槽，到加工间等候处理，如果用手钓的方式，那么情况会更加夸张，基本上用不了多长时间，鱿鱼就要堆满甲板了。 “甲板上、船舱里全都是鱿鱼，每一步路好像都能踩到鱿鱼，有的时候，钓上的鱿鱼太大了，甚至一个冷冻盘都装不下”。 张波介绍说，相比起秘鲁海域的鱿鱼，阿根廷渔场的鱿鱼其实并不算大，不过，他觉得还是阿根廷的鱿鱼口感更好一些，大概一条鱿鱼四五两到一斤多的样子，通常是大的价格比较贵一些，所以他们在加工鱿鱼时，都会把大条的放在一起。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
- 差别是做的过程中的工艺也就是方法才料有差别
鸡蛋干是鸡蛋做的吗？
- 现在市场上很火的鸡蛋干真的是鸡蛋做的吗？
- 鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。听说过香干，却没听说过鸡蛋干，虽然在饭店里吃过，也能尝出是用鸡蛋做的，但还是不知道它真正的面目，直到上次看见一位豆亲做了鸡蛋干，很是回味，上学那会买的鸡蛋干，回味无穷啊 ！ 朋友送的鸡蛋干儿子很喜欢，试着将它炒过，涮过，还试着凉拌过。本来是胡乱试的，但儿子却很喜欢。也是窃喜不已，能让挑食的儿子多吃点菜，不管是啥做法，只要他喜欢，就证明我成功啦。 鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干。选料：选新鲜鸡蛋，干净、无裂痕； 食材：鸡蛋白(适量)、五香卤料(适量)。 做法步骤： 1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白； 2、找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟； 3、至蛋白全部凝固关火； 4、稍凉切成小块； 5、这时候在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟； 6、将鸡蛋干加入到卤水里继续炖； 7、再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了； 8、关火闷半小时候左右即可； 9、好吃的鸡蛋干你也可以拥有。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。它也是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养。传统的吃法就是鸡蛋煮、炒、煎等，还有就是将鸡蛋加工成皮蛋、乡巴佬等产品，如今又有新吃法，就是将鸡蛋加工成鸡蛋干、鸡蛋豆腐等新品， 鸡蛋干营养价值高，含有丰富的优质蛋白，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。鸡蛋干含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋干约含13克蛋白质；此外，鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素，如钾、钠、镁、磷、铁等，营养价值颇高。 是不是很简单啊了！多数都买现成的。 回家来搭料抄或凉拌，每次都能吃两碗饭哦！鸡蛋干口味独特，它是将蛋黄蛋清混和成蛋液，经过独特的加工工艺再制成固态蛋制品，不仅保持了鸡蛋的原有品质，营养不变，而且外观更好，口感更佳，可谓老少皆宜，是休闲旅游居家的好伴侣。带领你们感受美味在舌尖上的律动吧！
两个月的宝宝不吃奶粉怎么办
- 两个月的宝宝不吃奶粉怎么办
- 如果碰到宝宝厌奶，首先不要着急，可采取以下措施试试： （一）不要随意更换配方奶粉。宝宝已经习惯了所喝的奶粉口味，如果换了新品种，更容易引起宝宝反感而“绝食”。一般过了厌奶期，宝宝还是会喜欢原来这种配方奶粉的。 （二）不可强行喂奶。在孩子的不同发育阶段，厌食的问题可能都会出现，这是正常现象。如果家长着急，不等孩子恢复食欲就强迫他进食，他就会有抵触行为，会加剧孩子的厌食感。 （三）食物多样化。宝宝产生厌奶，父母可在辅食的种类和颜色上下点功夫，提高孩子对食物的接受程度。 （四）提供营养足够的替代品。暂时多吃其它蛋白质高同时富含钙的食物替代品，如豆腐、芝麻、小鱼干、骨头汤等。 （五）给孩子一个安静的进食环境，减少外界的吸引或刺激。 （六）观察宝宝的生长。如果宝宝的成长曲线正常，且活动力一如往昔，无其它异常现象发生，如刚打完预防针、长牙期间、胀气等，厌奶情形通常持续几天后就会恢复正常，父母毋须过于担忧。如果宝宝食欲仍然不振，且出现活动力变差的情形，则有必要察看是否有其它的生理疾病了。 有些父母还是担心，厌奶是否是奶粉质量的缘故呢？因为有些细心的父母发现，同一个品牌同一阶段的奶粉的颜色和气味有时会稍不同。其实不用担心,因为： （1）配方奶粉的颜色对质量完全无影响。同一品牌的婴儿奶粉，粉末的颜色有时黄些，有时白些。这是因为，婴儿配方奶粉的基本原料是牛奶。牛奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的颜色。品牌婴幼儿配方奶粉是不加入任何人工色素的。所以,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准，奶粉的颜色对质量完全无影响。 （2）配方奶粉因强化营养，因而奶粉味道不一。有的妈妈自己也尝试过配方奶粉，她们发现，有些配方奶粉的口味比较淡，没有奶香味。配方奶粉的口味与普通纯牛奶是有区别的，尝供佰佳脂簧拌伪饱镰因为孕妇和婴幼儿配方奶粉中添加了一些婴儿生长发育所必需的营养成分，比如说可以帮助脑部发育的叶酸、DHA、ARA、胆碱等等。 此外，配方奶粉还去除了普通纯牛奶中的婴儿和小孩不能吸收的牛脂（带有奶香味），而添加了婴儿能很好消化吸收的精制植物油混合物（其中包括大豆油），因此成分与普通纯牛奶有区别，口味气味也有不同。 事实上，父母完全没有必要太在意配方奶粉的口感。如果刻意追求香甜可口的口感，使宝宝口味加重，今后就很难添加那些清淡的辅食了，很容易造成日后孩子挑食、偏食的毛病。因此，对于小孩子的味觉发育来说，口味比较清淡的食品是不错的选择。
5个多月的宝宝突然不吃奶粉，怎么办
- 5个多月的宝宝突然不吃奶粉，怎么办
- 宝宝本来胃口挺好，也没有任何生病症状，活动也正常，但突然有一段时间不喜欢喝奶粉，但过一段时间就恢复正常了。有些妈妈还怀疑是不是奶粉出了问题。可是，经检验这些奶粉均没有任何质量问题，感官试验等均合格，口味也几乎是一样的。这种现象称为“厌奶期”，许多妈妈都或多或少碰到过类似的现象。 宝宝厌奶的现象普遍发生在四个月之后。厌奶现象一般持续一周到两周的时间。主要由于宝宝逐渐对周围环境产生好奇，对吃奶之事花缉羔垦薏旧割驯公沫分心，注意力不集中，或者吃腻了单一的食物等。另外，4个月之后开始添加辅食，宝宝可能因“喜新厌旧”，变得不再钟情于吃奶。 如果碰到宝宝厌奶，首先不要着急，可采取以下措施试试： （一）不要随意更换配方奶粉。宝宝已经习惯了所喝的奶粉口味，如果换了新品种，更容易引起宝宝反感而“绝食”。一般过了厌奶期，宝宝还是会喜欢原来这种配方奶粉的。 （二）不可强行喂奶。在孩子的不同发育阶段，厌食的问题可能都会出现，这是正常现象。如果家长着急，不等孩子恢复食欲就强迫他进食，他就会有抵触行为，会加剧孩子的厌食感。 （三）食物多样化。宝宝产生厌奶，父母可在辅食的种类和颜色上下点功夫，提高孩子对食物的接受程度。 （四）提供营养足够的替代品。暂时多吃其它蛋白质高同时富含钙的食物替代品，如豆腐、芝麻、小鱼干、骨头汤等。 （五）给孩子一个安静的进食环境，减少外界的吸引或刺激。 （六）观察宝宝的生长。如果宝宝的成长曲线正常，且活动力一如往昔，无其它异常现象发生，如刚打完预防针、长牙期间、胀气等，厌奶情形通常持续几天后就会恢复正常，父母毋须过于担忧。如果宝宝食欲仍然不振，且出现活动力变差的情形，则有必要察看是否有其它的生理疾病了。 有些父母还是担心，厌奶是否是奶粉质量的缘故呢？因为有些细心的父母发现，同一个品牌同一阶段的奶粉的颜色和气味有时会稍不同。其实不用担心,因为： （1）配方奶粉的颜色对质量完全无影响。同一品牌的婴儿奶粉，粉末的颜色有时黄些，有时白些。这是因为，婴儿配方奶粉的基本原料是牛奶。牛奶会因地区、季节、牧草的不同而呈现不同的颜色。品牌婴幼儿配方奶粉是不加入任何人工色素的。所以,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准，奶粉的颜色对质量完全无影响。 （2）配方奶粉因强化营养，因而奶粉味道不一。有的妈妈自己也尝试过配方奶粉，她们发现，有些配方奶粉的口味比较淡，没有奶香味。配方奶粉的口味与普通纯牛奶是有区别的，因为孕妇和婴幼儿配方奶粉中添加了一些婴儿生长发育所必需的营养成分，比如说可以帮助脑部发育的叶酸、DHA、ARA、胆碱等等。 此外，配方奶粉还去除了普通纯牛奶中的婴儿和小孩不能吸收的牛脂（带有奶香味），而添加了婴儿能很好消化吸收的精制植物油混合物（其中包括大豆油），因此成分与普通纯牛奶有区别，口味气味也有不同。 事实上，父母完全没有必要太在意配方奶粉的口感。如果刻意追求香甜可口的口感，使宝宝口味加重，今后就很难添加那些清淡的辅食了，很容易造成日后孩子挑食、偏食的毛病。因此，对于小孩子的味觉发育来说，口味比较清淡的食品是不错的选择。 宝宝从四、五个月时喝奶量开始减少，胃口不佳，不禁让家长担心营养不够。其实这是宝宝常有的“厌奶”现象，父母先不要烦恼，只要细心找出宝宝厌奶的原因，就可采取适当的对策。 原因1：身体不舒服（例如在长牙、打预防针、生病等） 方法：如果是长牙，可用较大孔洞奶嘴喝奶，减少吸吮时造成的疼痛。或把奶粉与麦片、米粉等其他食物调成奶糊，用汤匙喂食。 原因2：因好奇导致不专心、贪玩。 方法：喂奶时，周围环境最好……余下全文
9个月的宝宝吃什么鱼对大脑发育好
- 9个月的宝宝吃什么鱼对大脑发育好
- 鱼，是一类养分丰厚的食物，多给宝宝吃鱼对宝宝的生长、智力发育很有协助，在给宝宝吃鱼的时分，要注意挑选适宜的鱼类。那么，宝宝合适吃的鱼有哪些呢？宝宝吃鱼的优点：1、协助脑部发育DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的消息传达顺利，提高脑细胞生机，增强回忆、反响与学习才能；并能预防、改进老年痴呆表现。2、减轻过敏与发炎表现EPA及DHA具有按捺过敏反响的作用，如异位性肌肤炎，可减轻过敏表现；还可削减溃疡性结肠炎的发炎状况。3、使双眼亮堂有神鱼类中的牛璜酸，可按捺胆固醇组成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反响，并保持大脑皮质视敏度的刺激反响，具有保持视力的功用。9个月宝宝吃什么鱼好筏互摧就诋脚搓协掸茅：1.鲈鱼鲈鱼有海水饲养种类，也有淡水饲养种类，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，十分合适清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等养分成分，还富含维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时分，要挑选巨细适中、活蹦乱跳的活鱼。2.太阳鱼太阳鱼归于淡水鱼，肉质鲜美，养分丰厚，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，因为个头较小，很合适一次给宝宝蒸一条来食用。3.带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼富含丰厚的卵磷脂，更具补脑功用。并且，带鱼味道鲜美，小刺少，可削减鱼刺卡嗓子的危险。4.黄花鱼黄花鱼是十分合适孩子夏日食用的鱼类。黄花鱼养分丰厚，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，并且鱼肉安排柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，合适孩童咀嚼。5.三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸，能推进胎儿和孩童发育。它还富含丰厚的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，色彩艳丽，十分合适孩子食用。
泡椒和泡辣椒的区别
- 泡椒和泡辣椒的区别
- 在我小时候，母亲时常去当地农民家里买苏麻和老鸭子，拿回家来一并炖来给我们吃，说常吃清肺润肠去肝火。那时候，我们小孩子家不懂什么清肺润肠去肝火，只知道苏麻老鸭汤味道很鲜美，希望能经常吃到它。后来长大了，走上了从医之路，再去细想苏麻老鸭汤，还真是有很多道理蕴藏其中。苏麻在《中国药典》和《中华本草》中又叫紫苏子，性味辛、温，无毒，归肺经、大肠经。有降气消痰、平喘、润肠的功效，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。现代医学研究还证实，苏麻含油量及亚麻酸含量都比较高。亚麻酸进入人体后，在酶的作用下可产生EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。EPA是人体必需氨基酸，DHA可以促进胎儿大脑发育，促进视网膜光感细胞的成熟。苏麻油不含胆固醇，能维护大脑和神经功能所必需的因子，能抗血栓、降血脂，有预防癌变和抑制肿瘤细胞转移、抑制变态疾病的作用。鸭子一直被誉为“肉中之王”，其富含的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份自不必说，由于鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。据《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”用苏麻与老鸭子一并炖食，不仅汤味鲜美，极富营养，还可起到相辅相承的药理作用。在民间，人们对苏麻老鸭汤喜爱有加，故有诸如清肝火、舒肝理气、通便、治失眠、润肺止咳平喘、养颜的说法。暂且不论这些民间说法是否百分百的准确，依苏麻的生物学成份，仅作为一种食品，经常食之，对人体健康、延年益寿也大有裨益的。苏麻老鸭汤的做法并不复杂。苏麻籽50克，放铁锅内稍炒至颜色微变，装入干净白色细纱布小袋，扎紧袋口，以免苏麻籽散入汤中。取一只两三年的老鸭，剖洗干净，放开水锅内稍淖一下，捞出沥干水分。沙锅内置清水约三斤，将整只老鸭与苏麻包一同放入沙锅内，大火烧开后，慢火煨单法厕盒丿谷搽贪敞楷至老鸭熟烂，出锅前放适量盐及味精即可。
孕妇吃什么有利于宝宝眼睛的发育
- 孕妇吃什么有利于宝宝眼睛的发育
- 亲，孕期吃些含有维生素A的食物，如各种动物的肝脏，鱼肝油，奶类和蛋类；以及植物性的食物，如胡萝卜，菠菜，青椒，红心白薯等等；还有含有维生素C的食物，如黄瓜，小白菜，桔子，鲜枣等等；还有枸杞子是清肝明目的好食品；再其次就是油质鱼类，如沙丁鱼等，油质鱼类富含一种构成神经膜的要素DHA，能帮助胎儿视力健全发展；还有就是补钙，孕期补充足够的钙质，胎儿也不易近视，希望能帮到你，祝健康
吃不胖的零食都有哪些？
- 因为吃零食比较多，管不住嘴，有时候会吃爽口佳豆干这种零食，会胖吗？
- 第一种、海苔 海苔（紫菜）中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病等症状。 第二种、黑面包 你是不是看到白面包外表都油光油光的，使到你都不敢吃呢？全麦面包口感又不好，那不如来试试黑面包。 黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物要求很高，也不会不喜欢它的口味和口感，它既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼、肉等荤菜。而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。 如果你还想有些变化，可以把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治，健康又美味。 第三种、烤鱼片、鱿鱼丝 烤鱼缉贰光荷叱沽癸泰含骏片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，都具有降脂益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。 第四种、低糖蒟蒻果冻 蒟蒻含有水溶性纤维，有助肠胃蠕动，且吸水力强，食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低，小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分，所以只要选择低糖配方的，亦不失为健康的选择 第五种、新潮低脂米通 这并非指传统米通或泰式饭焦，而是低糖、低盐、猪肉松或花生、不经油炸的健康米通，包括薏米糯等，营养丰富而且低脂健康，亦叫作“米饼”。虽然它的味道较淡，但脂肪含量低又饱肚，不容易吃过量，是不错的小食，没事咬咬更健康。 第六种、黑枣 黑枣中含丰富的维生素和矿物质，钙，镁，钾等。且它富含膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用，能维持新陈代谢功能正常，细嫩皮肤，且不容易在体内堆积油脂，从而到达减肥效果。 第七种、酸梅 酸梅属碱性食物，它除了让人解馋，当零食吃外，还有助于让体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效，常常熬夜的你，可以DIY一杯酸梅汁来享受一下。 瘦吃法： 1.酸梅干：想吃就吃，酸梅干可满足你想吃零食的欲望。 2.想喝就喝：每天8杯酸梅水，实在难倒进肚皮里，海吃海喝后，体内积聚太多油脂，来杯酸梅汁，改改口味，去去油腻吧！ 第八种、葡萄干 新鲜水果经加工后，水果中富含的维生素C大多消失，而且在加工时要用到大量的白砂糖，可能会导致人体维生素B和其他微量元素的缺乏，若经常食用可能为糖尿病埋下伏笔。市场上卖的盐津话梅等含盐量过高，长期摄入大量的钠盐会诱发高血压;蜜饯中还不同程度地含有着色剂、甜味剂、防腐剂等，吃多了可能引起中毒。但这类食品中还有一种有益健康的零食，它就是葡萄干，葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素，且不含胆固醇，有益气补血之效，常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便。 以上零食虽然健康，但并不代表可以任意食用，要记住，世界上没有一种可以无量进食的食物！…余下全文
