笔记百科网友提问：
立秋当天吃什么？
优质回答：
涮羊肉！
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立秋当天吃什么？我们这里的农民没有这个讲究，想吃什么吃什么。
老婆包了些猪肉韭菜馅白面皮儿的包子，放在自家的大土灶子大铁锅中，我帮忙看火蒸起来。
大气上来再蒸二十分就熟了，揭开锅盖端出来，掀起来，咬一口香的流出油来。
肉饱子是过去很难吃到的食品，过年时才可吃几顿解解馋，而如今却成了家常便饭。过去一顿包子可吃六七个刚饱不饿了，现在吃两个也就行了。生活幸福了，天天像过节，吃什么也就无所谓了。
看一看我家的土灶火，看一看妻子包的包子，看一看我蒸的好不好。只可惜没有炒菜，只有一个炒花生米，只有一盘马齿苋拌大蒜，一盥醋溜豆角，一杯小酒，就是立秋当天中午的饭。
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立秋的时候，我就记得奶奶告诉我。立秋如果是身体胖胖的，想减肥就吃黄瓜，如果说想贴秋膘的话，就包点儿芹菜馅儿的饺子。总之，不管怎样的民间俗语也就是一个时令的庆祝吧。所以说，立秋当天吃点儿啥都是要看心情了，对于我们这些现在什么也不缺少的人来讲，吃点儿水饺，吃点儿别的什么美味佳肴，也都是过立秋的一种形式。
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嗨，我是木木走马观花。
今天8月7日，24节气之立秋日，农耕时代的人们把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气，各地习俗不一，吃的也不一样。
北京天津地区要吃肉，贴秋膘。江苏地区要吃西瓜，叫“啃秋”，说是一年中最后一次吃西瓜了。台湾人吃龙眼，吃了龙眼子孙会做当官。山东地区有吃“渣”习俗，豆沫和青菜做的豆腐，吃“渣”可让小孩不呕不拉。
立秋还有吃茄子、桃子什么的说法。各地虽然吃的不一样，但其实都是带有预防生病和祈福健康的寓意。
@木木走马观花 认为，立秋当天吃什么不重要，重要的是立秋这个节气是提醒人们夏秋之交是肠胃病高发期，大家要在这段时期注意饮食健康，吃适宜气候变化、适合个人特质的食材就OK了。
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立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。
立秋节气到底如何养生呢？立秋养生，讲究三防。
1、防暑
立秋时节，暑热未尽，气温不会很快下降，很可能有短时间的气温升高；虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差大，白天仍然炎热。因此，立秋后防暑降温要继续，不能有丝毫懈怠，应当心“秋老虎”，小心中暑。为预防中暑，提醒大家最好要保证充足睡眠，注意补充水分，多吃新鲜蔬菜和水果，不要长时间待在空调房里，以免因室内外温差过大引起“热伤风”。
2、防燥
中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。 如果出现明显的咽部不适，应该注意多喝温热水，多吃些滋阴润喉之品，如百合、银耳、黑木耳、梨等，平时用嗓较多的人更要保护好嗓子，尽量减少说话。 另外，秋天容易上火，建议容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影响健康。老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。 秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。
3、防感冒
立秋后，昼夜温差变大，早晚温差过大容易引起频发感冒等。提醒大家在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉。 初秋也是感染新疾病的高发期，孩子往往会出现发烧症状，有时还会出现脸色苍白、情绪不稳定、恶心呕吐、腹泻等其他异常表现。初秋的夜晚，很多人习惯不盖被子，太过贪凉会导致腹泻、头重等。因此，初秋之际，千万注意不要贪凉，注重饮食卫生，情绪稳定。
下面教你一个养生食疗方：黄精煨猪肘。
准备猪肘子1 只，黄精、党参各12g，红枣5 枚。葱、生姜、黄酒、精盐、冰糖各适量。
黄精、党参洗净，装入纱布袋， 扎住袋口。红枣洗净，葱、生姜洗净，葱切段，生姜切片，冰糖捣碎。猪肘刮洗干净，入沸水锅内焯过，捞出洗净。将以上各物，同置砂锅内，加入适量清水、葱段、生姜片、黄酒、精盐等配料，用小火煨约2 个小时，捞去药袋、葱、生姜，再煮10 分钟后，加少量胡椒调味即可。直接食用，吃肉喝汤。
黄精味甘，性平，是药食两用的滋补强壮佳品，有益气养阴补虚、调补肺脾肾脏的作用，如清代医学家张璐《本经逢原》说：“黄精，宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。”猪肘即猪蹄髈的俗称，味甘微咸，性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的功效，补益作用较猪肉更强。
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立秋应该润燥吃鸭肉炖汤喝。半只鸭子，20克麦冬，15克玉竹，2片生姜。冷水下锅，把鸭肉和姜片放入，开锅煮半小时，再放入麦冬和玉竹再煮一小时，出锅前5分钟放少许盐。
以上就是小编关于【立秋当天吃什么？】的分享，希望对你有用。
