笔记百科十大坚果排名学生补脑？
1核桃
核桃是公认最补脑的坚果之一，其营养丰富，含有大量的蛋白质和矿物质，以及人体需要的多种微量元素，能够滋养脑细胞，增强记忆力。
2、开心果
开心果是世界上非常畅销的一种坚果，不仅营养价值高，而且还低脂肪、低卡路里，不仅对补脑、增强记忆力有很好的功效，还能够预防心脑血管疾病，被称为“心脏之友”。
3、碧根果
碧根果也叫美国山核桃，也是一种营养价值极高的坚果，其果仁中含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，能够起到促进大脑细胞代谢，滋养脑细胞的作用。
4、夏威夷果
夏威夷果也叫澳洲坚果，其原产于澳洲，具有极高的营养价值和药用价值，有着“干果之王”的美誉，夏威夷果果油中含有的单不饱和脂肪酸能够延缓人体衰老，增强记忆力。
5、腰果
腰果原产于美洲，是一种肾形坚果，也是十大最有营养的坚果之一，腰果中含有大量的维生素B1，能够补充体力、消除疲劳，经常食用腰果还能够强身健体，增强免疫力。
6、巴旦木
巴旦木是一种有着“圣果”之称的坚果，其营养价值极高，具有很好的滋补功效，不仅能够补脾健胃、润肠通便，还能够补脑安神、增强记忆力。
7、杏仁
杏仁也被称为抗癌之果，杏仁中含有的苦杏仁苷具有很好的抑制和杀死癌细胞的作用，适量的食用杏仁还能够止咳祛痰，润肠通便，预防心脑血管疾病。
8、白果
白果是银杏树的果实，其含有的营养元素非常丰富，包括各种蛋白质、维生素和微量元素，能够延缓大脑衰老，改善大脑功能，增强记忆力。
9、榛子
榛子是一种名贵的坚果，有着“坚果之王”的美誉，榛子中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能够保护视力，增强人体免疫力，还有延年益寿的功效。
10、松子
松子是常见的坚果之一，具有很高的营养价值和药用价值，松子仁中含有的磷元素对大脑和神经系统都十分有益，多食松子还能够滋润皮肤，延年益寿。
延伸阅读
碧根果的来历？
碧根果即薄壳山核桃，因为它原产美国和墨西哥北部，所以也被叫美国山核桃，英文名“pecan”，音译过来就成了“碧根”。
美国山核桃是世界著名的干果树种，它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种，被引种进入我国已有一百多年的历史了。
野生碧根果曾经是印第安人的标志性食物，特别是在秋天，营养丰富的碧根果仁是印第安人的主食，并且通过发酵碧根果粉的方法，制作了最早的坚果奶。
在采集碧根果为食几个世纪之后，印第安人开始种植碧根果树，并与欧洲冒险家们交易，欧洲人迅速被碧根果吸引，开始向更多人宣传碧根果的美味。
在一棵碧根果树进入高产期前，通常要花费近10年时间，因此种植碧根果是需要很大耐心的，好在碧根果树非常健壮，是山胡桃家族中最高大的种类，能一直产出碧根果超过100年。
美国有25个州分布有薄壳山核桃，但主要产业化栽培区在密西西比河三角洲，尤其是在密西西比河的河谷冲积平原。
碧根果呈椭圆形，这一点与我国的核桃和山核桃是不同的，所以区分碧根果还是很简单的。
碧根果的原味与核桃基本一样，多被加工成奶油味，加之其具有壳薄仁厚、香酥可口的优点，便成为了深受人们欢迎的坚果。
碧根果仁含油脂71%、蛋白质9%、碳水化合物13%，并富含氨基酸、维生素及矿物质。
碧根果和我们常吃的核桃在营养价值上是不同的，核桃中的维生素E含量、蛋白质含量都要比碧根果高不少，简单来说核桃要比碧根果的营养价值更高。
美国山核桃和碧根果的区别？
碧根果和美国核桃是一样的。没有区别。
碧根果是美国山核桃的果实，又名薄壳山核桃或长山核桃，美国核桃。原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一。
美国核桃坚果种仁味美，在胡桃果树中品质最佳，可生食，炒食。无论是从口感上还是营养上来说都要比普通的核桃营养价值要高，含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质 。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。
碧根果就是山核桃吗？
不是的。
碧根果是美国山核桃，山核桃是胡桃科山核桃属下的一个物种，核桃则是胡桃科胡桃属下的一个物种，两者之间的关系亲缘关系比较远，大约等于狮子与狸花猫之间的亲缘关系。
所以美国山核桃不是核桃，与核桃无关。
美国山核桃
我们一直都在强调说“碧根果是美国山核桃！”为什么要在山核桃前面加上“美国”两个字呢？是为了强调碧根果是进口干果么？
不是这样的，学术上将碧根果命名为“美国山核桃”的原因很简单，就是我们中国也有山核桃。
中国的山核桃
山核桃属的植物一共有18个，美国山核桃是其中之一，在我国也有好多山核桃属的植物在分布，比如中国山核桃、湖南山核桃等。中国山核桃与美国山核桃是同一个属不同的物种，两者之间亲缘关系比“山核桃与核桃”的亲缘关系近了一层，大致是老虎与狮子之间的亲缘关系。
临安山核桃的采摘
无论是美国山核桃，还是中国山核桃，目前在我国都有进行人工商业化的栽培。美国山核桃也已经在我国比较普遍化栽培了，而中国山核桃则主要产自于浙江和安徽交界的昌化山区。其中比较知名的是“临安山核桃”，人工栽培起源于500多年前，是地地道道的传统的中国山核桃。
张三该抓谁？
理顺了这些关系，我们可以给张三解决这个问题了。该不该抓卖山核桃的人，要看这个山核桃是哪种山核桃？如果是美国山核桃、薄壳山核桃的话，那就应该抓起来。因为碧根果与美国山核桃仅仅是名字上的区别。
如果人家卖得是中国山核桃的话，那就不应该抓，因为中国山核桃与碧根果不是同一个物种，也就不是同一东个西，你总不能说老虎和狮子是一个东西吧？
如何区别美国山核桃和中国山核桃？
碧根果，也就是美国山核桃，与中国山核桃的外观是不一样的。也有人叫碧根果是长山核桃，意思就是“比较长的山核桃”。实际上也是，碧根果长得比较细长，而中国山核桃更加圆润一些。
从形状上来区别的话，两者还是比较容易分辨的。另外，碧根果的皮比较薄，比较容易剥一些。
如果从风味上来区分的话，我说不出来，我吃的干果都是炒制后的，大多数都是盐焗的，都是盐焗味。
特别好吃的坚果？
1.碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，受到人们的追捧喜爱。
2.山龙眼科
山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果 果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
