人生尽欢,及时入川

此刻,我坐在深圳的酒店式公寓中,一边码着字,一边分心想着月底成都的行程安排,不禁心猿意马起来,心思已经飞到成都去了,本来想要写什么已经不太记得起。我很爱很爱成都,有机会就去,没机会创造机会也要去,刚从成都回来不到一周,如今又心心念念月底再去。而且,这次理由非常充分,那就是参加今年西部地区唯一个大型威士忌聚会,2020成都威士忌嘉年华WHISKY FUN CHENGDU。
今年举办至第三届的成都威士忌嘉年华,是中国西区最大型的威士忌活动,也是西区有品味的威士忌狂欢,来自全国各地的威士忌爱好者在此度过极尽欢愉的“最威48小时”。一开始也有担心,这场牵动业内圈外广泛关注的威界盛事,会不会受到疫情影响,结果,不仅照常举办,而且还从往年的12月中旬提档至10月的最后一天。
2020成都威士忌嘉年华将于10月31日-11月1日开展,主场地是成都W酒店·宴会厅,这也是今年展会令人期待的一大亮点。W酒店的摩登玩潮定位与当下成都时尚热辣的气质特别吻合,我一直都关注着这大中华地区的第7家W酒店。
听说这家拥有318间客房的新酒店,将充满赛博感的霓虹色调结合四川文化元素,打造出独一无二、现代感十足且又活色生香的空间体验。这次藉着参加威士忌嘉年华的机会,能够一并打卡这家天生具备网红属性的全新W酒店,一举两得。
每年汇聚数千人次的成都威士忌嘉年华,有什么吸引力?简单地说几个理由:首先,这是威士忌小白的最轻松简单的入门方式,各大威士忌品牌方、收藏家不吝言辞地与你分享威士忌入门知识与品饮乐趣;其次,嘉年华上数百款威士忌免费喝,稀有酒款靓价品,是威士忌爱好者的超值品饮狂欢;再次,是威士忌老饕的进阶之路,报名大师班,万元酒款,百元喝到,更有收藏和投资诀窍;还有,以往年经验,这是都市品味男女结识朋友同好的绝妙场所。
如果你也想要来参加成都威士忌嘉年华,有一个重点需要注意,最好不要毫无准备地来,不然的话你可能会一时半会找不着北,错过不少精彩,强烈建议来之前先做下功课。至于怎么做功课呢?你可以关注“成都威士忌嘉年华”公众号,阅读跟这次展会相关的各篇推送了解各种活动安排与细节。我知道你们有些人会嫌麻烦,急你们之所急的我已经帮你们做了一些功课,你们懒的话看这篇推送就可以了。
本次威士忌嘉年华的展区能够遇见众多高端威士忌佳酿,以及各种高年份重磅呈现。例如,来自于1825年在斯通黑文北部建立,并于1985年关闭,1993年拆除的“消逝的酒厂”并拥有“皇家”头衔的皇家格兰乌妮蒸馏厂官方装瓶的皇家格兰乌妮50年单桶限量版,是该品牌迄今官方发布的最高陈年单桶,非常珍稀。
在国内备受追捧的苏格兰奢华威士忌品牌典范大摩威士忌带来大摩35年陈酿与成都爱好者见面。同台亮相的还有全新大摩12年雪莉桶精选,以三种为大摩量身定制的雪莉桶熟成,保留了大摩标志性柑橘、巧克力与香料风味,带来更甜美醉人的干果与香料气息。
近年新贵、以创始人家徽上的独角兽图腾作为象征的费特肯酒厂为本次展会呈现超高年份的费特肯50年,其中年份最老的原酒甚至可以追溯至上世纪60年代。
产自艾雷岛的威士忌,其蒸馏、醇熟等过程独有特色造就酒液的独特个性,深受威士忌饮家喜爱。布赫拉迪酿酒厂于1881年由来自格拉斯哥威士忌王国的哈维 Harvey 兄弟创建之时,便充满了热情和冒险精神,他们立志制造最纯粹、最轻盈、最芬芳的烈酒。布赫拉迪风云1984、1985、1986、1988年份单一麦芽苏格兰威士忌,全场仅1套,静候知音。
罗曼湖集团是近年来备受瞩目的苏格兰威士忌独立蒸馏酿造厂商,致力酿造和调制世界上最好和最稀有的苏格兰威士忌。集团此次将携旗下高端威士忌酒款亮相,格兰帝45年苏格兰单一麦芽威士忌和小磨坊29年苏格兰单一麦芽威士忌- 2019年度发布私人窖藏系列。每款产品都完美地诠释了地域和风土特点,带来独特享受。
帝亚吉欧2018年发布的 SR 系列中,最最神秘的存在,便是这款卡斯桥48年1970年份单一谷物桶装原酒威士忌。诸多世界权威品鉴网站给予超90高分评价,市面却一支难寻。如今有缘品尝,切莫错过机会。
位于苏格兰东部高地的格兰卡登 Glencadam 酒厂在国际上获得极高的赞誉,不仅在于其悠久的历史,更在于赋予佳酿独特的馥郁芬芳的“神选之水”。这款亮相展会的这款屡获奖项的限量版格兰卡登25年陈酿,是数百年工艺和传统的典范,具有非凡美丽的圆润味道。

诞生于北爱尔兰安特里姆郡北部的圣科伦布河之滨,以高品质与活跃市场表现吸引行业关注,魅醇 SEXTON 是一款出人意料的现代爱尔兰单一麦芽威士忌 ,是爱尔兰北海岸的精神代表。由业界屈指可数的女性酿酒师 Alex Thomas 女士亲手打造,酒体顺滑, 口感醇厚,回味无穷。
日本威士忌对西部市场的重视程度越来越高,本届展会的日威阵营规模再创新高。创建于1910年的松井酒造携旗下仓吉、松井、鸟取威士忌参展;来自日本广岛县的年轻品牌户河内调配威士忌个性讨喜;日本最南端威士忌酒厂本坊酒造津贯蒸馏所带来鹿儿岛调和威士忌;拥有类似苏格兰艾雷岛风格的厚岸日本威士忌,醇厚不失柔和的天雀日本调和威士忌,还有在“世界威士忌奖”2020中荣获单一麦芽威士忌无陈酿年份部门最高奖的冈山威士忌……还有更多品牌更多产品等待着你们的逐一品鉴。
除了一众原厂装瓶的OB珍稀单品,还有一些更为难得一见的独立装瓶精品在本届威士忌嘉年华上亮相。这款由“漫画标”为庆祝表态网 CTIME.COM 和萃坊威士忌酒吧双双6周年而发布的斯佩塞4号23年1995年份“布达拉宫”限量版波本单桶原酒,与“漫画标”之前发布的城市限定版不谋而合。酒款刚刚抵达国内,品鉴、收藏价值极高。
中国西部地区知名威士忌酒吧萃坊与超高人气作家-拳王合作挑选的一款精彩的岛屿威士忌-托伯莫瑞2008年份雪莉单桶威士忌原酒。拳王曾因《扇贝的秘密》一文被各方舆论推向风口浪尖,此限量版原酒正以严肃文学之态,以贝之名,是为纪念。
台湾著名漫画家郑问曾被日本漫画界赞叹为20年内无人能出其右的「天才、鬼才、异才」。威士忌独立装瓶商 THE WHISKYFIND 以深具巧思的创意加上优秀选酒功力,独家推出了《三国》系列和《阿鼻剑》酒款,其中以最新发布的“曹军百万”和“觉醒”最为引起酒友们纷抢!
拥有逛展经验的威士忌爱好者朋友都知道,嘉年华上的威士忌收藏家展位,是能够以最少投入喝到最难得一见的珍稀老酒的最好机会。存世极少的由 Kingsbury 于2000年装瓶的雅伯26年1974年份凯尔特标单桶原酒,目前所知的泰斯卡酒款里唯一款50年陈酿单桶,拥有极致高年份的雪莉桶风味呈现的1955年份酒款,都能在小宇聊威士忌的展位喝得到。
Fragile 易碎饮品& Tasty Dram是每个威士忌酒展上都不容错过的展位,颜和可一是两位因威士忌而结缘的好友,作为重度爱好者的他们,分别借Fragile和Tasty Dram分享威士忌给更多的朋友。特别推荐乐加维林15年,是品牌在白马时代的代表作之一;1980年代装瓶的拉佛格12年瓷瓶特别版,是鉴赏拉弗格早期美酒的好机会。
除了威士忌之外,建议大家尝试一下由特雷比亚诺葡萄酿造的意大利伟杰罗马白兰地 Vecchia Romagna 。尤其是伟杰罗马三桶,酒液由三种不同橡木桶陈酿而成:小型法国橡木桶完善其结构和特点,大型斯洛文尼亚橡木桶丰盈其柔和顺滑的口感,意大利红酒橡木桶充实其天鹅绒般丝滑的芳香。口感柔和平滑,层次饱满,充满橡木桶和榛子的混合香味并伴有浓浓的香草,热带水果的果味及肉桂和丁香的丝丝辛辣。
现场好酒太多,不可能一一列举,我只能挑选其中部分highlight出来,其他佳酿留待大家现场自行探索发现。在两天的展会期间,还有11场精彩大师班,作为酒展豪华私房小课,多、快、好、省地帮助威圈老鸟或初生牛犊,迅速跨入威士忌品鉴与收藏的升级道路。想了解大师班的具体信息与安排,敬请关注“成都威士忌嘉年华”公众号推送。
白天沉浸逛展,漫漫长夜如何度过呢?展会所在的金融城商圈,是成都摩登高端夜生活的最新热土,依托 W 酒店开业,多家高水准酒吧争奇斗艳。如果是传统威士忌爱好者,萃坊誉峰店是必须要去打卡的好吧。
萃坊算是西南地区领先的专业威士忌文化推广者,老板深谙艺术文化,不同门店根据不同地域文化有着不同的内部空间设计,全面而丰富的威士忌酒藏可提供单杯品尝,另有大量市面少见的珍稀威士忌教人垂涎。
去年在成都太古里甫一开业就造成轰动且持续爆红的The Theatre,在W酒店楼下开了同名新店。一脉相承的风格与氛围,更大的空间更多的细节更好的发挥,还专门设了马刀开香槟的舞台,不仅好看好玩,各种细节考究到惊人程度。香槟、威士忌、爵士乐,在这个风情万种的空间中交融沉醉。
从晶融汇,到太古里,再到金融城魔方,我见证了WIZAR 三代成长过程。每一家WIZAR都优雅精致,而且总能具有深受美丽小姐姐们喜爱的魔力。上周刚开始试营业的这家,非常具有风格化,线条、光影、材质的巧妙运用,营造出一个随时有故事发生的话题空间,在这里你会期待下一个走进来的人,下一杯喝到的酒,以及下一段与自己有关的故事。
成都威士忌嘉年华的创办人文川表示,感谢每位莅临威士忌嘉年华的老朋友和新朋友,不管世间如何风雨,当我们再次以威士忌之名相聚,只要默默递出酒杯,静静送入喉咙即可,非常简单,非常亲密,非常准确。我觉得说得非常好,人生尽欢,及时入川,月底成都见。
成都威士忌嘉年华2020票务信息单人预售:128 元 /双人预售:228 元(10月17日至30日24:00前有售)单人正价票 / 现场票:158 元M1-M11 大师班:88 元至 299 元不等(报名单价超过158元的大师班可免购当日门票)扫码即可购票
取票方式展会两日12:00-18:30凭天府健康码+电子购票码签到入场即赠「WHISKYFUN专业威士忌酒杯一只」拿着它,会场里来自全世界的威士忌好酒你都可以先尝好,再买到!

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