笔记百科猪蹄黄豆汤的做法
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可。小诀窍健康提示：补脾益胃，养血通乳。
黄豆猪蹄汤怎么做的做法
- 黄豆猪蹄汤怎么做的做法
- 主料猪蹄1个辅料黄豆1把 姜2片 盐3茶匙 蔬之鲜1茶匙 小葱1根 料酒适量步骤1.猪蹄切块，洗干净，加入满过猪蹄的水加入料酒煮开2.黄豆提前三个小时泡发3.掉好的猪蹄取出来4.姜葱切段5.依次放入电压力锅水加到八的水位线6.选择猪蹄按钮软烂即可7.出锅前加入盐调味即可撒上葱花
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好吃
- 材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时，备用；3.姜洗净切片；4.大葱切段；5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7.至半酥，加精盐，再煮1小时；8.调入味精，即可。小诀窍健康提示：补脾益胃，养血通乳。
怎样饨猪脚汤好吃？
- 怎样饨猪脚汤好吃？
- 方法一:猪脚一只黄豆半碗葱两段姜一块盐一茶匙白胡椒一茶匙白酒一汤匙1. 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。2. 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。3. 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。4. 加入盐，胡椒继续炖半小时。5. 出锅。黄豆蹄花汤做法小贴士1，猪蹄这个东西，弄不好就有味道，我买的是冷鲜柜的要好点。但是要是肉摊子上的，建议先用刀刮一遍猪蹄，然后洗净，锅里加一块拍碎的姜，半汤匙花椒一起煮水焯水。那样猪蹄汤不仅没有味道，还有一点淡淡的香味。2，猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂，像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。
猪肉的后爪烧汤和山药怎么烧才能好吃？
- 猪肉的后爪烧汤和山药怎么烧才能好吃？
- 主料猪袱乏递何郛蛊店坍锭开蹄适量 猪脚圈适量 山药适量 辅料黄豆适量 枸杞适量 山楂适量 姜适量 葱适量 盐适量 黄酒适量 白醋适量 山药黄豆猪蹄汤的做法步骤1. 黄豆洗净，提前浸泡2小时。2. 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。3. 姜切片，葱挽结。4. 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。5. 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。6. 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。7. 把焯过水的猪蹄重新放入锅中，加至八成满，开大火。8. 水开后撇去浮沫，加黄酒、姜、葱结，黄豆、枸杞、山楂同时倒入锅中，大火煮开后转小火。9. 这时处理山药，洗净，去皮，切滚刀块，浸在盐水中，加少许白醋。10. 1小时后转大火加入山药，煮开后再次转小火。11. 再煮30分钟，加盐调味，出锅。
豆香红烧猪蹄怎么做好吃
- 豆香红烧猪蹄怎么做好吃
- 材料猪前蹄1只，黄豆100克，胡萝卜200克，大葱2段，老姜1块，蒜粒若干，花椒适量，八角，香叶，三尝常佰端脂得拌全饱户奈适量，草果适量，老抽，砂糖，豆豉少许做法1、先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处，就是可以除去多余的油脂。同时一起压的还有黄豆，汤要少一点。肉里烧点黄豆又好吃又便于营养吸收。2、在油锅里将大葱、老姜、蒜粒、花椒炒出香味，加两粒八角、适量香叶、三奈和草果。3、然后将除去汤的熟猪蹄和黄豆倒进去，调入老抽和少许砂糖，对了，还要加点豆豉才香。辅菜加的是胡萝卜。4、加入刚才炖肉的汤，中火焖烧十五分钟左右，大火收汁。就成了。浓香扑鼻。
猪蹄炖黄豆怎么做好吃 磁力链接
- 猪蹄炖黄豆怎么做好吃 磁力链接
- 材料猪蹄：1个; 黄豆: 50克; 生抽：适量; 老抽：少许; 白糖：适量; 食盐：少许; 料酒：少许; 猪脚炖黄豆的做法1黄豆泡一夜2猪脚洗净加料酒和生抽老抽（1：13加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟4高压锅自然放气后炒糖色倒入5开小火炖至汤汁收浓即可
冬天哪些青菜适合煮汤
- 冬天哪些青菜适合煮汤
- 喝汤是冬季食补的最佳方式，尤其是用蔬菜来煲汤，效果更加。那么你知道冬天吃什么蔬菜好吗？你知道煲汤食谱大全及做法吗？你知道如何煲汤吗？今天小编推荐大家6种适合煲汤的蔬菜，赶紧来看看吧。 莲藕 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功;煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。 需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。 白萝卜 白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。 土豆 土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。 最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。 海带 海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。 海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。 冬瓜 冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。 适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。 山药 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。 山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。 冬季6款清润炖汤 一.山药小排汤 用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。 功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。 制作要点：1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。 二.红枣乳鸽汤 用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。 功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。 制作要点：1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核; 2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净; 3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。 三.橄榄雪梨炖瘦肉 用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥 制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切……余下全文
简单 又美味猪蹄汤怎么做如何做好吃
- 简单 又美味猪蹄汤怎么做如何做好吃
- 主料猪蹄1个 姜几片 大葱少许 简单 又美味猪蹄汤的做法步骤1. 因为又是做完才想起来写菜谱，所以没有成品图。不过我会尽量语言描述清楚。2. 猪蹄一只，让人帮忙剁小块。用水浸泡，半小时以上。泡出少许血水。3. 冷水下锅，焯水，水开后再煮5分钟。4. 捞出冷水清洗干净。有毛的地方，我直接用剪刀，连皮一起剪掉。因为煮过，皮已经软了，剪刀水平着很好剪。毕竟买的时候已经挺干净，剪一点不会很浪费。5氦川份沸莓度逢砂抚棘. 洗净的猪蹄放入电炖锅，加入一汤碗沸水，姜几片，葱几段。高温3小时就好了。因为电炖锅不会把汤蒸干，所以要多少汤，加多少水就好了。也可用汤锅炖，多加点水，炖熟就行。6. 我是下午炖的，晚饭时，加点盐和白胡椒粉，用汤锅再加热就行。小贴士1，用电炖锅的话，加沸水煮。冷水煮很慢，汤也不会白。 2，可以加入泡好的黄豆一起，或者加入其他适合的食材。
汤怎么做好吃，猪手黄豆汤的家常做法
- 汤怎么做好吃，猪手黄豆汤的家常做法
- 主料猪蹄500g辅料黄豆200g料酒适量生姜10g食盐适量步骤1.猪蹄洗净斩段备用。2.黄豆提前浸泡四个小时。3.猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。4.锅内加入足量清水，将猪法偿瘁锻诓蹬搭拳但哗蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开，撇去浮沫转小火煲一小时。5.出锅时加食盐调味即可。小贴士加料酒飞水能去腥。
