笔记百科肉炒蒜苔的家常做法？
肉炒蒜苔是一道家常美食，口味鲜美，制作简单。下面是具体做法：
所需食材：
– 瘦肉 100克
– 蒜苔 适量
– 蒜蓉 适量
– 姜末 适量
– 酱油 1勺
– 料酒 1勺
– 糖 适量
– 盐 适量
– 植物油 适量
步骤：
1.将蒜苔去皮，洗净，控干水分后对切成段。
2.将瘦肉洗净切成小块。
3.在碗里调入酱油，料酒，糖，盐提前腌制瘦肉大约20分钟。
4.热锅凉油下凉油，放入蒜蓉和姜末爆香。
5.将腌制好的瘦肉放入锅里，炒至变色。
6.放入切好的蒜苔快炒均匀，至蒜苔炒熟即可。
7.关火出锅，即可享用。
如果您喜欢口感更嫩滑的瘦肉，可以在腌制时，加入少量的酱油和淀粉搅拌均匀，让肉质更紧实，口感更好。也可以根据个人喜好，加入适量的辣椒、胡椒等其他调味品，让烹饪出来的肉炒蒜苔更有个性。
蒜苔炒猪肉的做法？
用料蒜苔 400克瘦肉或五花肉 200克黄酒 1小勺东古一品鲜酱油 2勺13香 半小勺盐 1小勺淀粉 1勺郫县豆瓣酱(根据个人口味可以不放) 小半勺鸡粉 小半勺水淀粉 1小勺海天蚝油 1小勺干辣椒(根据个人口味可以不放) 1个白糖 半小勺
正宗蒜苔炒肉的做法的做法步骤
步骤 1
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先将肉切成粗一点儿的条。
步骤 2
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先将肉用酱油，13香，黄酒。用手抓拌均匀，再放一点点蚝油抓拌均匀，再放入少许的水和干淀粉，用手不停地搅拌均匀上劲。腌制15分钟。这样做好的菜肉鲜嫩，味道香浓，
步骤 3
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蒜苔洗净切成段儿。
步骤 4
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准备葱花，干辣椒，水淀粉。
步骤 5
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先将锅内多放一点油，放入葱花，喜欢吃辣的可以放1个干辣椒，白糖少许，放一点点的郫县豆瓣酱，是为了颜色更漂亮。不喜欢吃辣的也可以不放。
步骤 6
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倒入蒜苔，大火不停地翻炒，再放入一勺一品鲜酱油，出锅前放一点点的稀一点儿的水淀粉。稀一点儿的水淀粉有一点就够，千万不要多。最后放入鸡粉，这样蒜苔会包裹更浓的味道。
步骤 7
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做好了出锅装盘儿，
步骤 8
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成功做好的蒜苔炒肉，肉是红色的，蒜苔是绿色的，肉很鲜嫩，味道浓郁，
步骤 9
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我用的是春季的新蒜苔，色香味俱全，是一道非常下饭的美味菜肴，
我们十二个人吃饭,用两斤蒜苔炒肉,蒜苔与肉的比例是多少啊?
- 七八两就够了
哺乳期能吃蒜苔炒肉吗
- 可以的，哺乳期饮食需以高营笭偿蒂锻郦蹬垫拳叮哗养、高热量为主，并没有严格的饮食禁忌。建议在生活上加强营养，增强体质，保持乳汁的充足，对母婴都有利。
今天早上一碗牛奶俩块豆沙面包，中午一碗小米粥几个饺子还有一份蒜苔炒肉。晚上吃了一碗牛奶一块豆沙面包
- 今天早上一碗牛奶俩块豆沙面包，中午一碗小米粥几个饺子还有一份蒜苔炒肉。晚上吃了一碗牛奶一块豆沙面包。担缉曹垦丨旧查驯肠沫上午和下午吃了四个橙子请问超标了吗
- …那么喜欢豆沙面包
蒜苔炒牛肉，今晚我和男友吃，还有什么菜好吃，叫的外卖，不知道干炸小黄鱼好吃不
- 好吃
蒜苔炒肉倒了点淀粉水咋样
- 还能咋样，蒜苔和肉都挂了一层，黏黏的
牛肉炒蒜苔在冰箱保鲜了三个晚上还能吃吗?
- 可以吃,材料调料：料酒1茶匙（5ml）老抽12茶匙（3ml）淀粉1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）甜面酱1汤匙（15ml） 味精14茶匙（1克）做法1、牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制；2、将蒜苔的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；3、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用；4、锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苔煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。
鸡蛋减肥第四天，我可以吃一点蒜台炒肉中的蒜苔吗？会影响效果吗？
- 蔬菜不影响减肥效果的
怎么做好吃，回锅肉炒蒜苔的家常做法
- 蒜苔回锅肉的做法1.猪肉加姜片和八角同煮，煮沸后撇去浮沫，烹入料酒，沸20分钟后关火，焖一夜2.蒜苔洗净，切段备用3.煮好的五花肉切片备用4.姜蒜切片，郫县豆瓣剁几刀备用5.平底锅里倒一点点底油，放入肉片煸至金黄出油(肥而不腻就靠这步了)6.加入姜蒜、干辣椒和一部分郫县豆瓣提前入个味儿7.继续煸一会儿煸出粻稜纲谷蕺咐告栓梗兢更多油来8.倒入蒜薹翻炒，加入剩下的一部分郫县豆瓣，加一点点白糖提鲜9.煸炒至蒜薹有一点点起皱即可
土豆蒜苔炒肉的做法，土豆蒜苔炒肉怎么做好吃
- 1.备土豆，猪肉，蒜苔。2.肉切片，土豆切丁，蒜苔切段。3.切好的蒜苔加盐入味，置片刻。4.热锅热油，放进猪肉炒匀。5.再放进土豆丁加盐炒匀。涪肌帝可郜玖佃雪顶磨6.再放进腌过的蒜苔炒匀。7.将蒜台和土豆炒熟，放点点清水烧开，调入味精即可出锅。8.装盘。
蒜苔炒牛肉的家常做法大全怎么做好
- 蒜苔炒牛肉材料蒜苔200克，牛肉250克，红辣椒2个，生粉，生抽，白糖，料酒，鸡精，花生油，姜丝做法1、肠郸斑肝职菲办十暴姜把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。2、牛肉切薄片，加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。3、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。小诀窍下锅的牛肉不要老是不停的翻炒，这样炒出的牛肉才嫩，特别好吃
