年糕的寓意:年糕有什么寓意吗?

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年糕有什么寓意吗?

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年糕是很有寓意的,首先年糕从名字上可以听出来,年糕又叫做“年年糕”,谐音“年年高”,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

据说,最早的年糕是用于祭祀的,在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先,到后来才成为春节应景的食品,岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅为了这是种美食,更因为它有着很好的寓意,表示着“年年高”的愿望。这种美好的寄托方式一直延续至今,无论男女老少,过年总会吃上一口年糕,以求来年步步高升,事事顺利。

所以吃年糕的寓意也是为了寄托美好愿望,祈求自己和家人在新的一年里“年年高”

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年糕的寓意就是“年高”,预示着日子年年高,一年更比一年好。

我们家乡年糕也叫“糍粑”,也是中国的传统小吃。是把糯米洗净上火蒸熟,用棒子使劲捣,直到吧糯米捣烂粘成一坨,然后加自己爱吃的辅料,制作成一块一块的。揣糍粑是个体力活,越到最后越累人,所以民间也叫“打糍粑”。我平常都是揣糍粑的时候就加上适量的盐和葱花,做成咸的,然后油炸吃或者电饼档炕成两面焦黄,吃起来没有甜的那么腻。还有许多地方爱吃炒年糕,萝卜青菜各有所爱,甜的咸的辣的,怎么吃就看自己的爱好了。

年糕,除了寓意着“年高”之意外,还因为未加工的年糕是白色的,油炸后是黄色的,象征着白银、黄金。就冲着这美好的寓意,我们也要在过年的时候一定要吃上几块年糕,让自己的生活一年更比一年好!

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年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿,年糕,过年必不可少的贺年糕点,从字面意思上来说,它就饱含吉祥之意,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团圆凝聚之意,而“糕”谐音“高”,寓意步步高升,再加上年糕有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思,前人有诗称年糕:”年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

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很多人爱吃年糕,对于大部分的人来说,年糕象征着好的生活,来年过得越来越好,年糕的做法也是很多的,一起来看看吧!

春节为什么要吃年糕

很多的地区在过年的时候会选择吃年糕,也是一种地方的特色。

年糕寓意着年年高,也是为了来年生活过的越来越好,春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

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春节吃年糕有什么寓意

年糕是黏性的,预示着家人之前的关系越来越融洽,也是会有年年高的意思,来年的日子就是会过的越来越好。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

过年什么时候吃年糕

春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。

一般风俗是春节的时候吃,年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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年糕谐音“年高”,过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿!

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春节吃年糕是中国人民的习俗之一。年糕是新年必不可少的节日食品。据说是从春秋战国时期。它的起源有这样一个传说:

在古代春秋战国时期,苏州是吴国的首都。当时,王子统治了许多年。为了防止敌国进攻,吴国筑起了坚固的墙。

在这一天,吴王摆盛宴来庆祝。在晚宴上,群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:”满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。倘若我有不测,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了,并未当真。没过多久,国王驾崩,夫差继承王位,听信馋言,赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城团团围住,这些糯粉救了全城老百姓。此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做”城砖”,(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之,便被称作年糕了。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其”年年高”之意。

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