笔记百科网友提问：
高粱米的功效与作用是什么？
优质回答：
高梁米是高梁磨出来的米。
别名:稷米。
从前在城市居住时被定为“粗粮”，后来上山下乡到农村时为家常便饭。
对于高梁米功效的说法。褒贬不一，有人说能养胃和胃，有保健脾胃的作用。
在农村有人吃高梁米对胃很好，但有些人吃完高梁米后得了胃病，吐酸水，戏称它“高梁米籽”，表示高梁米很硬，不爱消化，故此患得了胃病。
但我也吃了好多年的高梁米，对脾胃很好，至今吃嘛嘛香，身体倍棒。
后来经过仔细回忆才找到了真正原因:
吃高梁米一定要煮熟煮烂了吃，不能吃凉饭，因为高梁米饭凉了就硬，导致不易消化对胃有极大影响，有很多知青回城后得胃病就是吃凉饭造成的。
李时珍《本草纲目》:凉血解毒。
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