笔记百科我国家禽生产的基本情况是什么？
我国的家禽生产以鸡为主，水禽为特色，其他家禽（如鹌鹑、肉鸽、鸵鸟、火鸡等）为补充。家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，是人类理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。目前，我国家禽业已成为仅次于养猪业的第二大畜牧产业。我国家禽饲养数和禽蛋产量均处于世界第一，禽肉产量仅次于美国居世界第二位。目前我国家禽业年产值达2800多亿元，约占畜牧业总产值的20%，从事养禽生产的农村劳动力达到1300多万人。
延伸阅读
中国家畜家禽名录？
1中国家族名录有马牛羊。猪。猫狗。家禽有鸡鸭鹅。
家禽有哪些？
禽： 也通称鸟类，目前全世界为人所知的鸟类一共有9000多种，仅中国就记录有1300多种，其中不乏中国特有鸟种。 禽分飞禽和家禽两大类： 飞禽：善于飞行的野生鸟类。飞禽以植物种子、昆虫、田鼠或蛇等为食，多数对人类有益。 家禽： 许多家禽本来是野生的飞禽，是人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类。家禽的饲养驯化，在中国已有数千年的历史，培育出不少世界名贵品种。如由绿头鸭驯化成的不会飞的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。另外一些常见的家禽有：由大雁驯化而成的鹅，由原鸡驯化成的家鸡，保留飞翔功能，但不能飞太远，是人类饲养最普遍的家禽。现代家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，并已由人工培育出许多优良的新品种，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
中国家禽进口多还是出口多？
随着新冠疫情的缓和，中国禽肉贸易正逐渐恢复。目前已从巴西、俄罗斯、智利等国进口更多的禽肉。巴西鸡肉更是对华出口额同比激增了55%。
巴西对华鸡肉出口激增55%
受到疫情的影响，今年一季度全球贸易状况普遍不太乐观，然而中国与巴西的贸易却是个例外。巴西近期公布的外贸数据显示，今年一季度中国仍是巴西最大的贸易伙伴，双边贸易额为246.54亿美元。其中，巴西对华出口额达到146.21亿美元，相当于该国一季度总出口额近30%；进口额为100.33亿美元，占该国总进口额的22.8%。
在巴西对华出口中，除了铁矿石、大豆和玉米等产品之外，今年第一季度巴西牛肉和鸡肉等肉类产品对华出口额也大幅增长。巴西农业及畜牧业联合会(CNA)上个月公布的数据显示，一季度中国是该国农产品的最大出口市场。
CNA援引巴西经济部外贸局(Secex)的数据显示，今年一季度巴西农产品出口额达到214亿美元，其中对华出口额高达72亿美元，占比为34%。其中，中国对巴西大豆、牛肉、鸡肉和棉花等产品的需求量较大。
CNA在报告中指出，一季度巴西对华牛肉出口额同比增长124.7%至7.68亿美元；而作为全球最大的鸡肉出口国，巴西鸡肉对华出口额同比也激增55%至3.45亿美元。不过，就在巴西对华肉类出口剧增之际，周六(5月9日)外媒最新消息显示，巴西2家大型肉类制品公司被要求关闭其鸡肉加工厂。
全国家禽产量排名？
1.山东省
2.广东省
3.广西壮族自治区
4.四川省
5.江苏省
6.江西省
7.吉林省
8.重庆市
9.云南省
10.山西省
山东：
一季度末，家禽存栏7.27亿只，同比下降1.8%。一季度，家禽出栏6.14亿只，下降5.0%。禽肉产量90.3万吨，下降6.3%；禽蛋产量112.4万吨，下降4.4%。
广东：
一季度末，家禽存栏量38195.3 万只，同比增长5.5%，家禽出栏量36383.7万只（折禽肉48.66万吨），同比增长2.9%。
