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发布于 2019-08-13 23:56
- 分类：百科
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大闸蟹公的好还是母的好
有蟹黄的是公蟹还是母蟹呢？怎样挑选正宗的阳澄湖大闸蟹呢？
问题补充：有蟹黄的是公蟹还是母蟹呢？怎样挑选正宗的阳澄湖大闸蟹呢？
有蟹黄的都是母蟹。识别方法：阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空如果想了解更多可以登陆苏蟹阁的看看
国庆期间是吃大闸蟹的公蟹好还是母蟹好？？
问题补充：说是9月吃母，十月吃公，好像是指农历吧？？有经验的指点下
九雌十雄，农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，国庆的时候还在农历八月，蟹还没长足，肉都是松的，黄也不硬，吃起来口味不好，再等个半个月吧。
大闸蟹怎么分公母
问题补充：大闸蟹怎么分公母
看起来大闸蟹的长相基本都是一样的。从外壳看是一点也看不出来的。一种简单的方法就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分，而且打了个很形象的比喻，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。还有种方法就是将壳打开，如果有黄的那是蟹黄，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。
阳澄湖大闸蟹怎样辨别公母？
问题补充：秋风起蟹脚痒，阳澄湖的大闸蟹究竟如何辨别是否真品，还有如何辨别公母。
般来说螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。可以看看螃蟹的腿。两螯上有灰黑色的一团绒毛，但母的仅此毛而已，余腿光洁，而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。另外，根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。
阳澄湖大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃啊？有谁知道吗？
问题补充：阳澄湖大闸蟹是公蟹好吃还是母蟹好吃啊？有谁知道吗？
没有严格的区别。根据大闸蟹的生长规律和特点， 每年的10月份一般选吃母蟹为好，11月份选吃公蟹为宜。
大闸蟹公母哪个好 好吗
问题补充：
阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪这三个农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味
苏州的大闸蟹2013年几月份上市到几月份结束下市?大概公母价格各多少?有没有信誉好的苏州蟹品牌?吃
问题补充：苏州的大闸蟹2013年几月份上市到几月份结束下市?大概公母价格各多少?有没有信誉好的苏州蟹品牌?吃蟹要注意什么，有什么忌口的?谢谢啦麻烦大家回答下哦。
1.苏州大闸蟹一般9月开始上市到12月左右结束，农历九月九重阳的时候公蟹母蟹都是最好吃的时候，就是现在啦!2.苏州园区阳澄湖大闸蟹在全国都有名气，另一处就是苏州太湖的清水蟹，同样也是味道肥美。阳澄湖和太湖养蟹的人家都自家有船，可以去吃他们的农家菜，采菱等，别有一番滋味。3.建议就是蟹和柿子等凉性食物不可同食，会导致腹泻。吃大闸蟹时可蘸香醋和生姜的混合调料4.由于大闸蟹公母大小个头存在差异还有新鲜程度不同，价格相差很大。断脚的螃蟹就要便宜不少。一年也就这一段时间有大闸蟹，吃到肥美的，多花点也值了。
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