笔记百科猪肉香肠怎么做好吃，猪肉香肠的家常做法？
用料
五花肉 500克
猪肠衣 一根
红曲粉 少量
盐 一勺
五香粉 少量
生抽 一勺
老抽 一勺
白糖 两勺
蚝油 一勺
葱花 适量
姜水 适量
鸡蛋 一个
做法步骤
1、猪肉切块用绞肉机搅碎，不要太碎，可以清晰看到小肉丁为宜，这样吃起来口感比较好，放入切碎的葱花
2、打入一个鸡蛋
3、将上述调料调匀倒入肉馅，爱吃什么口味可以酌情加减，比如爱吃辣味的，可以放入辣椒油或者辣椒粉，爱吃蒜味的，可以放入切碎的大蒜等等，我做这版是小孩子比较爱吃的，香甜口味的。
4、将清洗干净的肠衣套在手动灌肠器（也可以用漏斗或者矿泉水瓶颈和瓶口处），底部打结，准备灌肠。
5、将肉馅灌入，不要灌太满，8分为宜，太满后面做熟的时候容易爆裂。灌肠有点慢，灌的过程也是一种体验，我是和孩子一起灌的，我觉得是个不错的亲子体验。
6、一根全部灌好，注意要记得上下用手捋一捋，粗细一致。
7、按照喜欢的长度系上细绳，然后用牙签在每一段都扎几个小孔，便于后面蒸熟的时候排气
8、用蒸锅大火蒸20分钟，口感比较松软。如果喜欢紧实的口感也可以风干一至两天，再蒸熟。
9、蒸熟出锅，就可以吃了，有一根是孩子扎的孔，戳破了，蒸的时候裂开了。其它都很好
肉肠怎么吃好吃又简单？
肉肠是一种美味的食物，可以用多种方式来烹饪，下面给出一些吃得好又简单的方法：
1. 煎烤：将肉肠切成适当大小的段落，然后在平底锅上用中火煎烤。可以在翻转肉肠时加入一些洋葱、彩椒或蘑菇等配料，增添口感和味道。
2. 烧烤：在户外烧烤架上或室内烧烤设备上烤肉肠，直到金黄色和略微焦香。可根据个人喜好添加调料或蘸酱提升风味。
3. 蒸煮：将肉肠放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。可以在上菜前用蒜泥、生姜丝和葱花拌匀，增加风味。
4. 煮汤：将肉肠与其他食材（如土豆、胡萝卜、洋葱等）一起放入汤锅中，慢炖煮至熟烂。这样可以使肉肠与汤汁充分融合，增强口感和香味。
5. 炒饭：将肉肠切成小片，与蔬菜、米饭和调料一起翻炒。这是一种简单而美味的炒饭变化，可根据个人口味加入其他配料。
6. 做卷：将肉肠横向切开稍微剥开，然后在内部填充适量的配料如芝士、蔬菜等，并卷起来。之后，在平底锅上煎烤至金黄色，制作出美味的肉肠卷。
纯肉肠怎么做好吃又简单
做纯肉肠需要准备材料：小肠、姜、猪肉、五香粉、糖、酒、面粉、生抽、料酒、盐、白醋。共分为3个步骤。以下是纯肉肠做法详细操作：
操作/步骤
1
清洗小肠
使用盐、白醋、面粉清洗小肠。
2
腌制肉
肉切碎，加入姜、蒜、蚝油、盐、白糖、白酒、五香粉，腌制2小时。
3
放置通风
将肉塞入小肠中，放置通风处即可。
归纳为：以上就是关于纯肉肠怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
腊肉肠怎么做好吃
腊肉肠这样做更好吃，与荷兰豆一起下锅翻炒均匀，加入适量胡萝卜，营养十足。
工具/材料
腊肉肠荷兰豆胡萝卜、盐、油、五香粉
具体内容
首先将荷兰豆去蒂，然后清洗干净。
之后将荷兰豆掉水捞出，胡萝卜和腊肠清洗干净切片，准备好食材。
锅中放入少量的食用油，将腊肠倒入，煸炒出油脂。
接着倒入胡萝卜快速翻炒至变软。
之后，加入蒜末和荷兰豆快速翻炒均匀，然后加入适量的盐和五香粉调味出锅即可。
家常小炒之四季豆炒肉肠 四季豆炒肉肠怎么做好吃又下
- 家常小炒之四季豆炒肉肠 四季豆炒肉肠怎么做好吃又下
- 用料主料香肠几根辅料油一勺盐一撮青红椒几个四季豆200克四季豆炒肉肠的做法1.所有的食材准备好，青红椒切片，四季豆切成丝2.香肠也切片3.油锅烧热，单法厕盒丿谷搽贪敞楷放入香肠，炒至微微变色4.加入青红椒，稍微翻炒几下。淋入少许水5.稍微烧制片刻，撒入少许盐，翻炒均匀6.倒入四季豆，沿着锅边淋入少许水7.翻炒至四季豆熟透8.加盐调味9.成品
冻肉肠怎么做才好吃？
- 如果不经过解冻就直接煮，非常容易煮烂了，就是不成型了。最好还是缓一缓再煮。如果迹定管剐攮溉归税害粳是上锅蒸的话，还是可以直接蒸的。
猪肉肠的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料五花肉400克 辅料油适量盐适量五香粉勺生抽2勺高度白酒2大勺糖1勺鲜贝露1勺味精适量孜然3勺干淀粉4大勺清水适量锡纸适量步骤自制五香孜然猪肉肠的做法步骤1旦虎测臼爻铰诧歇超忙1.肉馅放到容器中，放入五香粉、盐、味精、生抽、糖、鲜贝露、孜然，倒上高度白酒。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤22.刚上干淀粉加入清水调匀。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤33.按照一个方向拌均匀，静置20分钟左右。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤44.取少许拌好的肉馅，放入保鲜膜中。放入微波炉中，大火1分钟至肉馅熟透，尝下味道如何，不满意可以继续添加调料。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤55.将锡纸铺再案板上（亚光面朝上），在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅，两边留出约2厘米的余份。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤66.将锡纸紧紧卷起，捏住两端将肉馅向中间挤，然后把两端拧紧。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤77.将锡纸紧紧卷起，捏住两端将肉馅向中间挤，然后把两端拧紧。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤88.做好的，按大小个排好，呵呵。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤99.放入蒸锅盖上盖子，上汽蒸20分钟。自制五香孜然猪肉肠的做法步骤1010.蒸好后，取出，凉透，剥掉锡纸，切片装盘
肉肠炒芹菜怎么做好吃
- 主料 2人份肉肠1条、芹菜120克辅料花生油适量、精盐1勺、姜适量、蒜适量、鸡精12勺芹菜炒肉肠步骤1准备好肉肠步骤2肉肠切片步骤3准备好芹菜步骤4芹菜洗净切片步骤5锅热油，下姜、蒜炒香步骤6加入肉肠步骤7加入芹菜步骤8加点盐步骤9加点鸡精调味炒匀步骤10装盘芹菜炒肉肠成品图烹饪技巧肉肠行爆炒一下，比较香芹菜不要久炒，炒断生即可，保持爽脆感
鸡蛋炒鸡肉肠的做法，鸡蛋炒鸡肉肠怎么做好吃
- 主料鸡蛋 ：适量鸡肉肠 ：适量辅料油盐 ：适量具体步骤第一步1 鸡蛋打入碗中第二步2 鸡肉肠切片，葱切粒第三步3 将鸡肉肠和葱放入蛋液中，加盐调味，拌匀。第四步4 油锅烧热第五步5 倒入蛋液，小火煎，盖上盖子。第六步6 出锅
豆芽炒肉肠的做法，豆芽炒肉肠怎么做好吃，豆芽
- 主料肉肠半条豆芽160克辅料油适量盐肠丹斑柑职纺办尸暴建适量姜适量蒜适量鸡精半勺步骤1.准备好豆芽洗净。2.准备好肉肠。3.肉肠切片。4.锅热油，放姜蒜炒香。5.加入肉肠。6.翻炒几下。7.放入豆芽。8.加盐。9.加鸡精调味炒匀。10.装盘。
赵县驴肉肠的做法，赵县驴肉肠怎么做好吃，赵县
- 步骤氦骇份较莓记逢席抚芦1.先把驴肉切啦2.然后再用锅添水，再加淀粉把水，烧开，再加入葱姜蒜作料3.，把煮好的灌进，塑料袋儿里就成了长了
青椒炒牛肉肠怎么做好吃，青椒炒牛肉肠的家
- 青椒炒牛肉肠做法食材主料青椒350g牛肉肠200g辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.准备好两个青椒2.把青椒去瓤然后洗干净3掸亥侧酵乇寂岔檄唱漏.把洗干净的青椒用手掰开4.准备好两根那牛肉肠5.把牛肉肠去掉包装切成片6.炒勺中加入适量的油7.待油热之后将青椒倒入炒勺中8.加入适量的酱油9.再加入少许的盐10.待青椒炒的差不多的时候，把切好的牛肉肠倒入炒勺中11.炒的差不多的时候即可盛入盘子中食用
