笔记百科鱼头豆腐汤的做法(鱼头豆腐汤用什么鱼头)
圣诞节，杭州又下了初雪，炖点鱼汤喝喝吧，一碗下去身体暖暖的，喝鱼汤又不怕变胖，太适合我了
By 囡囡的yoyi
用料鲢鱼头 一个葱姜 适量嫩豆腐 一块开水 一壶生抽 2勺料酒 1勺
做法步骤
1、准备好材料，鱼头清洗干净
2、锅里放油，加姜片
3、下鱼头煎制
4、翻个面，这面煎好加点料酒去腥
5、加入开水没过鱼头
6、加入豆腐一起炖，大火烧开转小火炖15分钟
7、嘟嘟嘟，是不是看着就鲜美
8、最后开大火稍微收点汤汁，加点轻盐酱油吧，我女儿说这鱼汤特别好喝
9、撒点葱花开吃
10、来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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