多少头的鲍鱼啥意思 鲍鱼的“几头”是什么意思?什么样的好吃?

网友提问:

鲍鱼的“几头”是什么意思?什么样的好吃?

优质回答:

鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,有海洋“软黄金”的美誉。鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、碘及维生素A等营养元素,其肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼对身体有很好的滋补作用,不仅能滋补强身,还能改善体质和提高免疫力。具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。鲍鱼有鲜品和干品之分,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感极佳。鲍鱼几头即指鲍鱼干品的大小,以每司马斤(每司马斤=604.79克)的头数多少来计算。如平常说的10头鲍,即每斤有10只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,越大只的鲍鱼说明价格也越贵,双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼,所谓“千金难买双头鲍”。鲍鱼干品的营养价值高于鲜品,而干品以加工形态有“淡鲍”和“咸鲍”之分,淡鲍优于咸鲍。且干品又有“新水”和“旧水”的区别, 刚干制出来的鲍鱼称为“新水”,存放两年以上的称为“旧水”;干鲍鱼留存年份越长,色泽越好,味道越浓香粘牙,尤以起“糖心”的品质最佳。(干鲍忌长期存放冰箱,会令鲍鱼味渐失。)对于成品干鲍鱼,如果外形椭圆,完好无缺,肉厚、鼓壮饱满,珠边均匀、无缺口,色米黄或浅黄、浅棕,质地新鲜有光泽,略呈半透明,对光照看、中间呈通透并有一度红色,个头均匀,干度足,沉甸坠手,即为上品;反之,体边缘凹凸不齐、不完整,肉质瘦薄,下陷不鼓壮,个体大小不匀,肉色灰暗、褐紫、无光泽或出现枯干灰白残肉,身软不干,则为次品。干鲍烹制过程需要时间较长且繁琐,从挑选、采购、泡发直至上餐桌,一般需要5~7天时间。烹饪时需用精制的顶级高汤反复烹制,使其充分吸收汤中味道,故香味浓郁,肉质甘腴,口感细腻润滑。鲍鱼的诸多知识只用三言两语是说不完的,我只简略给大家介绍了部分知识,不足之处还需大家海涵!

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鲍鱼“头”到底是什么意思呢?

我们最常听到的就是“3头”“6头”“8头”“16头”……去酒店吃鲍鱼服务员微笑着问你“点几头”,好多人可能会以为要几个头的鲍鱼,后来壹周君菜明白,其实所谓的“头”,通常说的是干货时的计算,几头就是一斤中含有鲍鱼多少个,如九头鲍,就9个鲍鱼加起来有一斤重。头数越少意味鲍鱼的个头越大,价格就越贵。

一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼,比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍,个头适中,味道很棒,推荐买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋,味道鲜美,老少咸宜。

优质鲍鱼从色泽观察,呈米黄色或浅棕色,外形观察呈椭圆形,个头均匀,表面有薄薄的盐粉,肉质观察,肉厚鼓壮饱满,新鲜。

不管怎么制作鲍鱼,一定要烹透,不能吃半生不熟。

粤菜中,干鲍鱼是重要食材。干鲍鱼向来有味咸性温的特点,尤其适合滋补养生。可以滋阴养血,平衡血压,作用,食用价值很高。煲出的汤,美味不可挡。小朋友很适合做瘦肉鲍鱼汤,可以用清肝明目。而且瘦猪肉滋阴补肌,鲍鱼滋补降燥超级搭配。制作这个,一定要记得加上夏枯草、瘦猪肉,已经用猛火煲滚了的清水,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了。

鲍鱼粉丝也很好吃,将切好鲍鱼肉放回壳中放蒸锅大火蒸10分钟。将调和油倒入锅中,待油热后放入粉丝炸至酥脆后出锅。芝麻油倒入锅中,鲍鱼肝入锅煎。

煎好的鲍鱼肝切碎备用。2个小尖椒切碎备用,大火蒸熟就可以吃了!

入口的一瞬间,就能感到鲍鱼原汁的纯香,天然的鲜美完美的结合在一起,让人欲罢不能。

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有钱难买两头鲍,通常指的是干鲍鱼,鲍鱼按头数,通常越少越好,几头鲍通常是指一斤(一斤多一点大概在650克左右)鲍鱼有几个,鲍鱼最好的是干制品。

干鲍鱼: 又名大鲍,干鲍是鲜鲍经过脱水加工而成的干制品,分为金钱鲍和马蹄鲍两类,小者为金钱鲍,大者为马蹄鲍。

【产 地】 主要产于我国山东、广东等地区。

【产 季】 每年的夏、秋两季。

【特征特点】 肉质细嫩,味极鲜美,营养丰富。

【烹调用途】 常作为筵席中的大菜,用于烧、烩、拌等成菜。

【品质鉴选】 以色泽鲜艳,半透明,身干体大,厚而饱满,不带内脏者 为佳。

【注意事项】 烹制前用水发和减发,发鲍鱼的水不要丢弃,应随同鲍鱼一起烹煮。

【保存方法】 注意防潮、防蛀、充分晒干后用防潮纸或塑料袋密封,置于阴凉干燥处保管。

鲜鲍鱼

鲍鱼:又称海耳。海产“八珍”之一,素为海味之冠。

【 产 地 】世界各海洋均产。

【 产 季 】夏、秋季盛产

【特征特点】供食用的品种有杂色鲍、盘大鲍、耳鲍和半纹鲍等。鲍鱼味极鲜美,营养丰富,可鲜食,宜清蒸;鲍鱼干又称干鲍,系用鲜鲍鱼经去壳、去内脏、盐腌、煮熟、晒干而成。品种有紫鲍、明鲍、灰鲍等,品质以紫鲍为最佳。

【烹调用途】其味鲜美,主要食用其肥厚的足块,是宴席高档菜品, 多以整形用。川菜中多用于烧烩菜式,也用于冷菜和汤菜。

【品质鉴选】以足块肥、肌肉坚实、无破损、无污染者为佳。

【注意事项】干鲍烹调前须用硼砂涨发。入馔宜煨。罐头鲍鱼,开罐即可烹调。

【保鲜方法】活养、亦可制成鲍鱼干和罐头。

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说到鲍鱼首先想到的就是名贵,然后就是肉质细嫩、味道鲜美和营养丰富。正因为这样,鲍鱼被誉为“餐桌软黄金”就愈发显得珍贵了,今天我们不聊菜谱,只聊这“海珍品”之一的鲍鱼,让你对鲍鱼有一个全面的了解。

寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者最大的尊重。我是天然力,专注于生活之中的每一道美味。关注我,带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧,让你知其然,更能知其所以然。寻味之旅,并肩同行。

鲍鱼的名字里有个鱼字,但它却不是鱼,是一种单壳软体动物,属于原始海洋贝类,因为鲍鱼的体形和人的耳朵很相似,所以也有人把鲍鱼叫做“海耳”。现在全球已知的鲍鱼就有216个品种,通常鲍鱼生长在水温比较低的海底,而日本的北部海域和墨西哥是公认的最佳产地。在我国已知的有7个鲍鱼品种,其中东南沿海的杂色鲍和北部渤海湾的皱纹盘鲍比较盛产。

鲍鱼几头是什么意思?

我们在超市或许一些水产市场都能看到鲍鱼,也就几块钱1个,不贵啊,为什么要说是餐桌软黄金呢?还有在酒店点鲍鱼的时候,服务员都会问要几头的,不懂意思的就直接懵圈,几头的意思就是问我要几个是吗?不急!听我慢慢道来。

其实我们平头小老百姓所能见到的都是普通的鲍鱼,而这些鲍鱼都是真的不贵,一斤下来可能也就是几十块的样子,这主要归功于人工养殖鲍鱼的量产,所以普通鲍鱼想吃的话还是可以实现自由的,但是一些大鲍鱼和一些名贵的鲍鱼那就不是你想吃就能吃得上,吃得起的。而这类鲍鱼和头数就有直接的关系了。

那么鲍鱼的“几头”到底是什么意思呢?是说鲍鱼有几个头还是多少个呢?准确地来说是指单位重量有几只鲍鱼,用通俗的话来说就是1斤鲍鱼有8个,那么这个鲍鱼就是8头的。鲍鱼的等级是按头数(重量)来划分的,而这个重量是按港称计量方法来的(港称1司马斤约合605克)。头数越小价格就越贵,目前最贵的也就是2头的,这也就是常说的“有钱难买两头鲍”。而我们可以实现自由的鲍鱼基本上都是10头以上的级别了。

品质最好的鲍鱼是什么品种?

目前来讲被公认品质最好的鲍鱼是网鲍、吉品鲍和禾麻鲍。

1、网鲍

网鲍用刀切后,截面有明显的网状纹路,因而得名网鲍。其外形为椭圆状,呈深咖啡色,肉质大而肥厚,目前最佳的产地在日本,我国和澳大利亚也产网鲍,但品质都不如日本的好。目前头数最少就是网鲍,可以达到2头的高级别。现在几乎是见不到2头的鲍鱼,1头的就更别说了。

2、吉品鲍

吉品鲍也叫吉滨鲍。吉品鲍的外形有点像元宝,体形要小于网鲍,价格也就没有网鲍那么昂贵,所以市场上多以吉品鲍最受宠。现在品质最好的吉品鲍鱼产于日本,我国的海南、青岛和台湾也有出产。

3、禾麻鲍

禾麻鲍又叫窝麻鲍,其色泽呈金黄色,肉质比较滑嫩。滋味非常肥美,目前已知体积最小的鲍鱼就是禾麻鲍,按头数来说也是最多的,所以禾麻鲍按头数来论价就是一个例外,因为禾麻鲍数量极少,且活动在海底岩石的隙缝里,这无疑是增加了捕捞的难度。一般我们看到的禾麻鲍体边都会有针孔,这个针孔是用铁针把隙缝里的禾麻鲍钩捕所留下来的。

如何挑选鲍鱼?

1、看外形

一般鲍壳外表的颜色比较光亮,不会有寄生物附着在上面,形状为无破损的椭圆形,个头要均匀,其肉色呈米黄色或者浅棕色,这样的鲍鱼一般都会比较好。

2、捏肉质

拿在手上捏一捏鲍鱼的肉质,一般肉质饱满丰厚,柔软有弹性,活的鲍鱼只要一碰它就会收缩起来,这样的都是比较好的鲍鱼活的鲍鱼,而用手捏起来感觉僵硬,还不会收缩起的鲍鱼一般都是死的,这样的鲍鱼就不能食用了。

干鲍鱼的泡发方法?

因为干鲍鱼的肉质是非常的坚硬,所以在烹饪前就一定要提前泡发。而泡发干鲍鱼一般有2种方法,一种是煮,还有一种是蒸。正常情况下,500克的干鲍鱼泡发后可以得到1500克左右的鲍鱼。

1、煮制法

先把干鲍鱼用冷水中浸泡24小时以上,使其慢慢回软,泡软后再用刷子把鲍鱼的表面刷干净,然后放入锅内用85度左右的水,用小火慢煮4个小时以上,煮好后关火再焖8小时以上使其彻底变软,最后再把变软的鲍鱼漂浸在清水中备用。

2、蒸制法

先把干鲍鱼放在冷水中浸泡24小时以上,使其慢慢回软,软后再用刷子把鲍鱼的表面刷干净,刷干净后装入盘中放蒸锅蒸6小时左右,使其彻底熟透变软,最后再把变软的鲍鱼漂浸在清水中备用。

鲍鱼的营养价值?

鲍鱼富含丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等营养元素,可以说鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪食物,对人体是非常有利的。因为鲍鱼还富含丰富的谷氨酸,所以味道是非常的鲜美。

什么样的鲍鱼好吃?

对于一般人来说,有比没有的要好,所以不管是几头的鲍鱼都是美味的,我们不是饕客大家,还无法品尝得那么细致,给你品尝2头的和20头的又有什么区别呢?如果你非要一个答案,那我告诉你网鲍、吉品鲍和禾麻鲍好吃。

鲍鱼可以做成什么美食?

鲍鱼的鲜美可以做成很多高大上的菜肴,比如红烧鲍鱼、鲍鱼鸡汤、清蒸鲜鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、葱油鲍鱼、鲍鱼烧排骨、鲍鱼粥等等,总之怎么弄都好吃。

结语:

鲍鱼是富贵鲜美的代名词,现在得益于人工养殖的好处,让鲍鱼变得没有那么稀缺,让价格变得更平民动人,让鲜美之味也能走上我们的餐桌。

看到这里,相信你也对于菜品有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指,点赞+关注!寻味之旅不迷路!

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 鲍鱼几头的意思就是说1斤有几个。比如8个鲍鱼就是1斤,那么这个鲍鱼的规格就是8头的。头前面的个数越少,说明鲍鱼越大,价格越贵。

 在中国,这个民以食为天的国家,几乎所有话题都可以绕到“吃”上。

  传统的中国人,打招呼会说:“您吃饭了吗?”套近乎会说:“改天请您吃饭。”骂人会说:“关你什么事,吃你家大米啦?”

 

  “能吃吗?好吃吗?怎么吃?”这是中国人最爱问的三个问题。正是整个民族对美食的强烈追求,才造就了中国丰富多样的饮食文化。

  而中式菜品,除了符合中国人的饮食习惯外,也深受外国人的欢迎。例如许多中式的鲍鱼烹饪方法,在国外就广为流传,并根据各地口味做了一些改编处理。

  今天小编就带大家一起来盘点盘点:

  最受外国人欢迎的十大中式鲍鱼菜谱

  红烧鲍鱼

  

  

  原料:

  700g 鲜鲍鱼或或3/4磅(约340g)干鲍

  700g 瘦猪肉

  350g 鸡肉

  1 寸长的姜

  4 根葱

  4 整根芫荽

  1 小杯料酒

  1 / 4杯生抽

  1汤匙糖

  6杯鸡汤

  1大汤匙玉米淀粉

  烹饪方法:

  1、如果你使用的是新鲜的或冷冻的鲍鱼,先清洁干净。干鲍鱼在使用前必须先浸泡,鲍鱼罐头可以直接从罐头中取出使用。

  2、用蒸海鲜专用的线用竹垫为底,把鲍鱼放上垫子。鲍鱼顶部放上葱、姜和香菜。

  3、再把猪肉和鸡肉放在上面,然后把料酒、生抽、糖和鸡汤倒进锅里,煮至沸腾。

  4、然后盖锅盖,并用小火慢炖约三小时,定期检查以确保鲍鱼没有被煮烂。

  5、关火,把除了鲍鱼以外的所有食材都捞开。把鲍鱼放在一边,并保留蒸煮液。

  6、用中火加热余下的汤汁,使汤汁收缩至到一杯左右。加入1汤匙玉米淀粉和1 / 3杯水组成更加浓厚的酱汁。

  7、再将鲍鱼放回锅中,在浓汤汁下煮上一两分钟入味,这道菜就已经准备好了。

 

  菇蔬煨鲍鱼

  

 

  原料:

  5只冷冻小鲍鱼

  350g小白菜/小青菜

  110g干香菇

  1中等胡萝卜厚切片

  1汤匙酱油

  4汤匙蚝油

  用鸡精粉兑成3 .5杯鸡汤汁(1汤匙:3?杯开水)

  1 / 2杯干白葡萄酒

  1 / 2茶匙香油

  1杯水

  6片姜片

  2瓣大蒜

  茶匙黑胡椒

  汤匙盐

  烹饪方法:

  1、把2杯鸡汤,白葡萄酒,?杯水、蚝油、黑胡椒、生姜片、大蒜放入锅中混合,加热。煮沸混合物,然后加入鲍鱼,小火慢煨约2小时。

  2、把鲍鱼放在另一个盘子里。保留?杯汤用于下一步。

  3、干香菇浸泡在温水中约2小时。

  4、把只有伞面部分的蘑菇放在与液?杯鸡汤的另一?杯小壶。煮15分钟,然后放入胡萝卜片。

  5、在另一个锅烧热,放入油,盐几汤匙,和?杯水。加入白菜,煮约2分钟。

  6、拿开白菜,使它变干。开始装配盘子把白菜在盘中间。把蘑菇、胡萝卜片、鲍鱼和顶部。用中火或大火加热锅,加入?杯鸡汤,和一半的鲍鱼汤剩下的1步,取走蘑菇和鸡汤,加入蚝油,酱油。

  7、加入1汤匙玉米淀粉和3汤匙水加入上面留下的浆汁中,使之变稠,在把火关掉之前,在肉汁上撒些香油。

  8、趁热把肉汁倒在食物上,这道菜就完成了。

 鲍鱼佛跳墙

佛跳墙的配料有很多,但是一定少不了的就是鲍鱼和海参

  

  原料:

  4瘦猪肉

  375克鲍鱼

  2或3干香菇

  1汤匙生抽

  ?汤匙糖

  1大汤匙玉米淀粉

  1汤匙黑胡椒

  2片鲜姜

  6杯开水

  2大汤匙盐

  2或3茎芹菜

  1葱(切碎)

  扇贝(可选)

  烹饪方法:

  1、把猪瘦肉切成薄片。然后,腌在酱油、糖、淀粉、半汤匙油和黑胡椒制成的酱汁里。

  2、在煎锅中加热油,加入盐与生姜搅拌约一分钟,然后倒6杯开水。

  3、用温水浸泡蘑菇约15分钟,把香菇和芹菜切成薄片。

  4、将切片蘑菇、芹菜和猪肉放入锅中煨约8分钟,盖上锅盖。

  5、把鲍鱼切成片后,把它们和干贝放入锅中小火慢炖5分钟。

  6、把洋葱撒在上面,即可食用。

 鲍鱼浓汤

  

 

  原料:

  450g鲍鱼

  4杯水

  1茶匙盐

  4个土豆(切丁)

  1汤匙欧芹(切碎)

  2杯牛奶

  2汤匙黄油

  115g培根

  1个大洋葱(切碎)

  1?4杯饼干,压碎

  烹饪方法:

  1、把鲍鱼和盐放在装满水的罐子里,炖约一个小时,使鲍鱼变得柔软嫩滑。

  2、用食物切碎机研磨鲍鱼,放回蒸煮水中,将培根煎熟。

  3、取出培根,利用煎培根产生的油脂中炸洋葱。

  4、将培根、洋葱、土豆和欧芹扔掉,只保留汤汁,放入鲍鱼煮约20分钟,使得鲍鱼吸收汤汁的味道。

  5、出锅前,加入牛奶和饼干,即可食用。

 

  韩式鲍鱼粥

  

 

  原料:

  2个中等大小的鲍鱼(新鲜或冷冻)

  1杯白米(用冷水浸泡一小时)

  5-6杯水

  1 / 3杯切碎的胡萝卜

  2 3切碎的葱

  1茶匙鱼露

  1茶匙盐

  2茶匙芝麻油

  2瓣蒜蓉

  鸡蛋(可选)

  1片海苔/紫菜

  烹饪方法:

  1、将白米煮熟成粥后,中温下锅,加入麻油和大蒜搅拌约20秒。

  2、加入米饭再搅拌一分钟。

  3、把切碎的鲍鱼连同五杯水一起放进去,中高火煮10分钟。

  4、加入胡萝卜和葱放入锅中,再在低温下煮十分钟。

  5、加入鱼露和盐搅拌粥,即可食用。

  中式鲍鱼粥

  

  原料:

  5 杯米

  1 个鸡骨头

  1 块鸡胸肉

  1 个罐头鲍鱼

  3 只干扇贝

  2 – 3只 干牡蛎

  1 / 4杯干

  4 – 5片老姜

  洋葱切片

  佐料:盐和胡椒粉

  烹饪方法:

  1、在锅中用文火煮鲍鱼三小时。

  2、煮一锅水。将鸡骨头和三片姜片放入鸡骨头中煮一分钟。

  3、炖约40分钟后,放入鸡胸肉约三分钟。

  4、然后拿出鸡胸肉放进饭里。

  5、将洗净晒干的牡蛎、扇贝、和枸杞,然后把它们放在锅里煮连同其余姜片、鸡汤。

  6、加入大米。把鸡和鲍鱼切成片。

  7、倒入鲍鱼鸡汤和枸杞倒入锅中。

  8、把鸡片和鲍鱼片放在绿洋葱上面。

  鸡汁鲍鱼

  

  原料:

  2片鸡大腿

  6根葱条

  1茶匙鲍鱼酱

  1茶匙玉米淀粉

  方糖

  胡椒

  夹麻油

  1 / 2茶匙酱油

  1 / 2茶匙盐

  烹饪方法:

  1、腌鸡鲍汁,玉米淀粉,糖,胡椒粉,香油,酱油和盐,20分钟。

  2、将鸡在高温下蒸15分钟以上。

  3、通过混合以下配料准备特殊的调味汁:

  1 / 4杯水

  3汤匙鲍鱼酱

  1茶匙黑酱油(蘑菇味)

  1茶匙玉米淀粉

  少量的盐

  4、配以米饭或面条,即可食用。

 

  干贝西兰花配鲍鱼汁

  

  原料:

  500g扇贝

  3汤匙鲍鱼酱

  2汤匙蚝油

  1 / 2杯水

  2 根西兰花

  1汤匙华调酒

  冰水

  1大汤匙盐

  1茶匙的糖

  2大汤匙玉米淀粉

  1-2汤匙生抽

  烹饪方法:

  1、在锅里加盐,煮沸一升水。

  2、将西兰花切开,放入锅中煮4至5分钟。

  3、把它冷却在冰水里,再放在一边晾干。

  4、把西兰花放在盘子里。

  5、花2到4分钟,洗干净500g的干贝。

  6、晾干后放置在盘子带子中间。

  7、在锅里煮?杯水,加入鲍鱼汁,蚝油,生抽,料酒和糖花条。

  8、煮沸时,再加入玉米淀粉溶液。

  9、把酱倒在干贝和西兰花上。

 西兰花鲍鱼

  

  原料:

  1个 菌菇罐头,切片

  1个 鲍鱼罐头,切片

  200g 西兰花

  2 瓣大蒜

  5片 姜片

  1汤匙 橄榄油

  —洗菜用:

  1汤匙 海盐

  1汤匙 橄榄油

  水 300ml

  —制作肉汁:

  1 / 2汤匙 糖

  1 / 2汤匙 黑酱油

  1 / 2汤匙 生抽

  120ml 水

  1汤匙 木薯淀粉(与水混合)

  2汤匙 香油

  2汤匙 菌菇蚝油

  烹饪方法:

  1、用加了盐和油的沸水煮西兰花,至西兰花变白,放入一个空盘子中。

  2、大火热油锅,用以炒姜蒜。

  3、继续翻炒约1分钟,加入麻油和蘑菇。

  4、加入蚝油、黑酱油、酱油和糖,改善风味。

  5、倒入水,在低热量下煨盘20分钟。

  6、加入木薯淀粉,将酱汁打造成浓汤。

  7、把制作好的酱汁倒在西兰花与罐头鲍鱼上,即可食用。

 

  全素式咖喱鲍鱼粉丝汤

  

 

  原料:

  150g 米粉

  1 只素食鲍鱼

  1-2 汤匙咖喱粉

  3-5 汤匙水

  6 片胡萝卜切丝

  1 汤匙橄榄油

  盐(用量取决于口味)

  烹饪方法:

  1、将咖喱粉和3汤匙水搅拌成咖喱酱。

  2、炒锅烧热后,放入咖喱酱,用中火炒熟。

  3、放入素食鲍鱼继续煮1-2分钟,可以添加其他配料,如豆类或蛤蜊等。

  4、然后关火,加入米线,胡萝卜丝。必要时加点盐以改善味道。

  5、以葱或芹菜作为配菜,即可出锅食用。

  

  无论口味轻重,无论素荤喜好,从以上鲍鱼菜谱中总能找到适合你的一款。所以下次烹饪鲍鱼时,不妨尝试一下以上菜谱,看看外国人如此欣赏的中式菜谱,是否真有“中国味儿”。

  

  “据记载,早在公元6世纪之前,中国的食鲍鱼文化就已经传播到了日本和韩国,后来东亚人又把食鲍鱼习俗传播给了整个世界。”

  中国人爱吃,且会吃,无数食材的味觉潜力在中国人的手中发挥到极致。而中国,这一看重美食、尊重味蕾的国家,会继续将它优秀的饮食文化向世界传播。

中国的鲍鱼产量占世界总产量的90%,同时南北方的人都对鲍鱼情有独钟!

以上就是小编关于【鲍鱼的几头是什么意思什么样的好吃】的分享,希望对你有用。

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