笔记百科网友提问：
你最喜欢哪种海鲜，怎么做好吃？
优质回答：
当然是山东乳山的海蛎子了，乳山的海蛎子味鲜，特别的肥，而且不像那种其他地方的海蛎子有些水分大，比较软吃起来口感不是太好。加工起来也是有窍门的。
1.吃海蛎子在到了8月15的时候往后到年后三四月份最肥。
2.买海蛎子最好别买那些洗干净的，洗干净的不养着容易变瘦，因为你不知道卖的人是什么时候洗的。
3.买回的海蛎子洗净后，要用高压锅蒸。
4·用那种铝制的高压锅，放满海蛎子盖上锅盖，放置煤气罐上大火烧。
5.等高压锅出气10几下时就要关掉，拿下来把气跑完开锅食用。
6.这样蒸的海蛎子都能开口，而且好吃。
7.搞个姜汁就可以食用了，不沾姜汁更好吃。
其他网友回答
我最喜欢的是青口，因为我是美食小编，下面我介绍怎么做吧！
配料： 青口 1000克、酱油 30克、柠檬汁 5滴、辣根 10克 烹饪步骤：
1.买回来的海虹摘净后洗净
2.放入锅中、无需添加任何调料和清水
3.盖上锅盖大火烧开即可关火、焖一分钟即可、不要煮时间太长、否则就会煮老了、不好吃了
4.取一个小碗、放入辣根、味极鲜和柠檬汁搅拌均匀
5.煮熟的海虹装盘即可食用
6.新鲜的海鲜、就是要吃这原汁原味滴、才不会破坏它的营养呀、海边的孩子都喜欢
