笔记百科网友提问：
吃芹菜可以降血压吗？
优质回答：
感谢邀请！其实这个问题真是老生常谈了，但还是有很多朋友相信，希望看到我这篇回答的粉丝朋友，可以有正确的认识。简单分析一下：
为什么会有吃芹菜降血压的说法呢？
通常，蔬菜的茎类含水量更丰富，所以相对而言，芹菜茎补水的效果更好，不要小看了芹菜茎的补水，新鲜的芹菜茎含水量高达80%多。
芹菜叶含水量比较低，情况不太一样，而且如果没有根部水分的供给或者外部喷洒水分，芹菜叶会在非常短的时间内“菍”掉。可能你还没有拿出超市或市场，芹菜叶就已经开始干瘪了。
芹菜汁对于血压而言，最大的作用就是利尿。而利尿剂又是临床治疗高血压很重要的一大类药物，所以被大家误以为喝芹菜汁能降血压。
其实，芹菜汁的这种利尿作用很弱很弱，对血压根本不会构成影响。不管是茎还是叶，里面的钠和钾元素等含量，按正常人每日的食用量，均不足以影响血压。
降压应该怎么办？
高血压是一种慢性的终身性的疾病，在保证低盐饮食（食盐不超过6克，不低于3克）的同时，也要根据医生的建议，合理的使用降压药。
降压药种类很多，有兴趣的朋友，可以翻看我的文章，有不少关于降压药如何选择的文章，希望能够帮助到大家。
【不药不药】简介
生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！
其他网友回答
吃芹菜并不能直接降血压，只是能辅助你降血压，它的作用是远远无法和药物相比的。芹菜中含有的芹菜素、维生素P等，有助于维持血管壁的弹性，改善血液循环，从而改善血压和心脏功能。但我们要明白一点，芹菜中的某些成分虽然对血压有益，但因为含量较少，哪怕大量吃芹菜，也无法达到药物那样的降压效果的。
大家对食物要抱有一个平常心，不要一听说苦瓜降血糖，黄瓜降血脂、蜂蜜美容等等，就开始疯狂的吃。事实上，食物就是食物，主要功能就是为人体提供营养，它们可能具备一些辅助的食疗功效，但是绝不能取代正规药物治疗。没有听说哪个光靠吃芹菜就能控制好血压的，只能说常吃芹菜，血压可能会更好控制一些。
像芹菜这样适合高血压患者吃的食物还有很多，比如香菇、洋葱、菠菜、油菜、芦笋、海带、番茄、萝卜等。通常只要是富含膳食纤维、维生素、钾元素的蔬菜和杂粮等，都比较适合高血压患者吃。高血压患者只是不适合吃油重的、咸味重的食物，把控好盐这一关，血压控制就能事半功倍。
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其他网友回答
芹菜是我们大众口中常说的具有“降血压”作用的食物，不可否认的是，芹菜营养价值丰富，具有一定的食疗功效，但要说吃芹菜就能够降血压，是没有科学依据的，不论是我们书本上，还是在我们国内外高血压的临床治疗指南、共识、意见中，都没有关于吃芹菜能够降血压的证据，所以说，芹菜并不具有直接降血压的作用，大家切不可偏听偏信，高血压的治疗，务必在专业医生指导下进行。
芹菜毕竟是食物，和其他食物一样，最多只有食疗作用，不能够像降血压药物一样，起到直接降血压的作用。希望大家正确认识，高血压患者应保持良好的饮食习惯，对于病情的防治都有一定的辅助作用，但要想通过吃什么或者喝什么就能降血压，无异于天方夜谭。高血压是我们生活中的常见病和多发病，患病人数众多，并趋于年轻化，引起高血压发生的原因众多，但具体发病机制尚不明确，由于血压持续性升高，如果不进行及时的治疗，常常会引起一系列并发症的发生，严重时甚至可引起心脑血管意外，危及我们生命。
在目前医疗条件下，对于高血压的治疗，主要从生活方式干预和降血压药物方面入手，其中生活方式干预应贯穿治疗的始终，高血压患者应在日常生活中注意：
1、保持良好的饮食习惯：①减少钠盐的摄入，每日钠盐摄入量应低于6g，少吃咸菜、咸鱼、腊肉、腐乳等高钠盐食物，少用味精、酱油等高钠盐调味品；②少吃肥肉、禽皮、蛋黄、肉汤、鱼子、动物内脏、巧克力、奶油、西式糕点等高脂和高糖食物；③烹饪宜选择植物油，少用动物油；④不饮浓茶和浓咖啡；⑤鼓励进食新鲜蔬菜、水果、粗粮、土豆、蘑菇等富含钾的食物。
2、严格戒烟：吸烟是引起高血压发生的主要危险因素之一，烟草中含有多种有害物质，吸烟会引起交感神经兴奋，加速血管硬化，引起心率加快，增加高血压和心脑血管疾病的发生，所以大家应积极戒烟，不吸烟者也要避免被动吸烟。
3、限制饮酒：高血压患者应尽量避免饮酒，目前研究来看，饮酒对人体健康存在多种影响，不论我们饮酒量的多少，都对健康是弊大于利，高血压患者应尽量不饮酒，难以戒酒者必须严格限制量和频率，男性每日酒精量应低于25g，相当于白酒50ml、红酒150ml、啤酒300ml，女性减半。
4、适当运动：运动能够减轻焦虑情绪，提高迷走神经兴奋性，也能够协助减肥和控制体重，对于高血压的防治有辅助作用，高血压患者应坚持规律运动，以有氧运动为主，讲求循序渐进，避免剧烈运动，避免清晨和寒冷、雨雪天气外出运动。
5、控制体重：超重和肥胖同样会增加高血压的发生，减轻体重有助于高血压的治疗，高血压患者应注意控制体重，肥胖者（包括腹型肥胖）应注意减肥。
6、保持良好的心态和规律作息：情绪激动、熬夜、作息不规律同样会增加高血压的发生，高血压患者应注意休息，避免熬夜，避免劳累，避免情绪激动。
高血压患者在改善生活方式的同时，建议积极开始使用降血压药物，降压药物应在专业医生指导下使用，推荐选择长效制剂和复合制剂，以稳定降压，在使用过程中也要注意监测血压水平变化和定期复查，并根据血压水平调整治疗方案，以稳定控制血压，减少并发症的发生，提高生活质量。
希望本文能对您有所帮助，如果您有任何疑问，欢迎文末留言，一起探讨。
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其他网友回答
我们一定要明确，食物包括保健品都不具有药效，不能代替药物用于治疗疾病。我们养成科学合理的饮食习惯是要预防疾病，或者辅助药物进行疾病控制。
合理的整体膳食是慢性病调理的核心关键，但是单独抽提成任意一种食物，都无法独当一面。这就是营养需求的复杂性，我能需要综合的通过不同食物获取不同的、必要的营养。完整的膳食结构、完整的营养摄入才能达到健康效果。
芹菜中的钠含量较高，无需放盐就能有淡淡的咸味，是有机会减少盐用量，帮助控制血压水平的。同时，芹菜做为一种蔬菜，也富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，其中的芹菜素、黄酮类物质具有一定舒张血管的作用。
但是，吃芹菜并不能够直接降低血压，如果做菜时按照平常用量放盐可能血压会更高。我们把它当作普通的蔬菜来看，烹饪的时候少放或不放盐，才更有有利于血压控制。
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其他网友回答
“三高”问题是现代人的一大困扰，汲汲营营的生活状态，人们不免被疾病看上眼，尤其是“三高”。三高成员中的“高血压”是我们现在着重要讨论的对象。高血压是常见的慢性疾病，也是威胁心血管疾病的重要的原因。人们总是怀着“食补不如药补”的念头，想着是否能从食物中找到将血压的方法，于是有人说“吃芹菜可以降血压”。然而这话是不是真的呢？
吃芹菜可以降血压吗？
很遗憾的告诉大家，芹菜并不能降血压。直到目前为止，没有任何权威机构或指南或医生的临床经验证实芹菜降血压。芹菜根本就不能直接降压，芹菜降压只仅仅停留在理论上这个蔬菜有这个功效。对于高血压患者来说，多吃芹菜确实有好处，因为其甘苦性凉，具有除烦消肿、平肝清热、凉血止血等功效。但是任何食物蔬菜都无法取代药物，并不能起到降压的效果。如果高血压患者盲目听从芹菜降压的说法，很容易出现问题。我们鼓励高血压患者多吃蔬菜，有益于血压的平稳。
高血压的危害
1. 伤害大脑：患上高血压的人容易诱发动脉粥样硬化，出现血栓，引发脑卒中等疾病；
2. 伤害心脏：长时期患上高血压还容易出现间质纤维化，致使左心室肥厚和扩大，出现高血压性心脏病；
3. 伤害眼睛：长时间患上高血压，会让眼睛视网膜小动脉痉挛或是硬化，严重者出现失明；
4. 伤害肾脏：高血压出现后，若不加以控制，随时间推移容易引发肾衰竭等问题。
如何控制血压
1. 饮食方面
多吃富含优质脂肪、富含钾、纤维素、维生素，以及低脂肪、低胆固醇等事物，比如深海鱼类、花生、水果、菌菇类、新鲜蔬菜等等。平时可以减少一些精细米饭的摄入量，多吃些燕麦、粗粮、薯类等。高脂肪、高胆固醇、高糖分、高盐食物应少吃。
2. 合理运动
每天定时进行锻炼可以帮助高血压患者控制血压，一般的运动，例如游泳、跳舞、慢跑等都可以采用，用以控制高血压。值得注意，肥胖极容易导致身体血压的上升。对于肥胖人士而言，减肥是控制血压最重要的方式之一。
3. 养成良好的生活习惯
烟酒、熬夜等生活习惯容易让血压波动起伏，养成良好生活习惯是控制血压的重要方式。
4. 保持健康的心理状态
心理原因也引起血压升高的原因之一。旦心理出现问题，很多人都会采用消极方式缓解，比如喝酒、抽烟。这些连锁反应反而会加重高血压情况，因此要学会缓解自己压力，保持健康心理状态。
高血压不是小事，需要我们日常生活中时刻注意其变化，从点滴小事做起，保护身体健康。
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