番茄牛肉汤的家常做法(番茄牛肉的家常做法)

番茄牛肉汤是一道营养丰富，口感鲜美的汤品。它不仅富含蛋白质和维生素，而且还能帮助我们增强体力和提高免疫力。下面，我将介绍番茄牛肉汤的家常做法和番茄牛肉的家常做法，希望读者们会喜欢。

番茄牛肉汤的家常做法：

材料：
1.五花肉 150g
2.牛肉 200g
3.洋葱 1个
4.番茄 2个
5.姜片 5片
6.葱 适量
7.清水 1500ml

步骤：

1.将五花肉和牛肉分别切成大块，用开水烫一下，去除血水和杂质。

2.将番茄切成小块，洋葱切成细丝，姜片切成片。

3.热锅凉油，将五花肉和牛肉放入锅中煸炒至金黄色，加入洋葱丝和姜片翻炒。

4.倒入适量的清水，大火煮沸，随即中火煮30分钟。

5.将番茄块加入锅中，再煮10分钟。

6.撇去汤面上的浮沫和杂质，加入葱花即可食用。

番茄牛肉的家常做法：

材料：
1.牛肉 500g
2.番茄 2个
3.洋葱 1个
4.红椒 1个
5.姜末 适量
6.葱花 适量
7.鸡蛋 1-2个
8.盐 适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，用姜末和盐腌制一下。

2.将番茄、洋葱和红椒切成小块备用。

3.锅中加热油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至熟，捞出备用。

4.锅中加热油，将洋葱、红椒和番茄煸炒至香。

5.将煸炒好的牛肉倒入锅中，继续翻炒。

6.打入一个或两个鸡蛋，用筷子翻炒至熟。

7.撒上葱花即可出锅装盘。

总结：

以上就是番茄牛肉汤和番茄牛肉的家常做法。这两道菜品不仅美味可口，而且营养丰富。在烹饪过程中，要注意掌握好时间和火候，才能做出好味道的番茄牛肉汤和番茄牛肉。