笔记百科烧生蚝怎么做？
烧生蚝的做法：烧生蚝主料：生蚝500克。辅料：香油适量，生抽适量，细香葱适量大，蒜适量。制作过程：
1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。
2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。
3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉）4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）。5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺。6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了。
想买生蚝吃补补，可是啊好意思去怎么办？就在楼下烧烤店。
- 想买生蚝吃补补，可是啊好意思去怎么办？就在楼下烧烤店。
- 这有什么不好意思的。。。现在谁吃烧烤不要两个
生蚝要怎么开？怎么清洗，我是用来烧烤的
- 生蚝要怎么开？怎么清洗，我是用来烧烤的
- 1、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了；想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。2、放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后用净水漂洗一下就可以了，或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗。3、带上胶皮手套用牙刷刷。用牙刷把壳全部刷干净，再把口撬开，用扎进去后左右一拧刀把就开了。4、用水冲洗的话，切记水小点不要开大，不然窢範促既讵焕存唯担沥会损伤蚝肉的。5、用加盐的净水泡生蚝。最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥，但是水要凉水哦。6、如果买的是新鲜的生蚝肉，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油，就比较容易清洗干净了。
烧生蚝怎么做
- 烧生蚝怎么做
- 用料主料生蚝12个调料食盐5克鸡精3克蒜1头胡椒粉3克植物油1汤匙野山椒6粒烤生蚝的做法1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净，蚝肉用清水冲净泥沙2.大蒜去皮剁成蒜茸，野山椒切成圈待用3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，要比平时的口味略咸一些4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会5.烤盘上铺锡纸，上面放入烤网，然后将洗干净的生蚝放上去，一定要放平稳，然后依次撒一点胡椒粉抹匀(口味重的可以撒点盐，我们比较喜欢吃鲜味，所以没放盐)6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面，腌制10分钟，让盐味渗入到蚝肉里7.将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩8.最后再用上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊)
求解今天同事给了我几个生蚝，不知道怎么烧
- 求解今天同事给了我几个生蚝，不知道怎么烧
- 辅料：香油 适量、生抽 适量、细香葱 适量1.生蚝用刷子把外面刷干净2.生蚝用螺丝刀（或者其他开壳工具）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净3.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以为了好吃尽量磨成蓉吧）4.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）5.在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺6.入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了
烧烤生蚝。为什么烤出来有腥味？是不是烤的时间短了还是怎么了？
- 烧烤生蚝。为什么烤出来有腥味？是不是烤的时间短了还是怎么了？
- 买的时候是鲜活的话，如果壳开口了，并且肉质发黑发臭的话，就不要吃了，那就是死了，赶快扔了吧。
烧生蚝怎么做
- 烧生蚝怎么做
- 食材明细生蚝适量蒜蓉适量姜蒜适量辣椒适量盐适量番茄酱适量微辣口味烤工艺廿分钟耗时未知难度烧生蚝的做法步骤1洗干净生蚝放入烤盘2蒜蓉姜蓉辣椒番茄酱盐调成味酱3把味酱放入生蚝，入烤箱200度
想买生蚝吃补补，可是啊好意思去怎么办？就在楼下烧烤店。
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- 这有什么不好意思的。。。现在谁吃烧烤不要两个
