笔记百科野生藠头怎么做好吃？
野藠头、农家腊肉、食用油、食用盐、豆瓣酱、生抽、老抽、红辣椒。
做法
1、我们要先将野藠头洗干净切成小段，农家腊肉也要切成薄片，红辣椒切成小段。
2、然后往锅里倒入食用油加热后放入农家腊肉爆炒一会。
3、等农家腊肉炒得差不多了，就可以倒入豆瓣酱爆香，增加这道菜的香味。
4、等农家腊肉跟豆瓣酱融合得差不多。就可以再倒入野藠头炒熟啦。
5、在搅拌野藠头跟农家腊肉的同时放入切好的红辣椒，然后加入适量的食用盐，一小勺生抽，一小勺老抽和盐。
6、这样所有材料均已下锅，最后把锅内的食材拌抄均匀即可。最后出锅把菜盛到装菜的盘子里，就大功告成了
藠头的做法大全，糖醋藠头怎么做好吃？
1.原料：藠头10千克、辣椒2千克、红白糖500克、盐1千克、酱油1千克、花椒、白酒各少量。
2.制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。密封2个月后，加进熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料，再密封一个月，即为成品。
酸甜藠头
1.原料：鲜藠头10千克、红糖3.5千克、盐110克、醋适量。藠头
2.制作过程：将鲜藠头切根须和外皮、用清水洗干净、控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后取出藠头、用清水洗净、再用凉开水浸泡6小时，捞出控干。将红糖和剩余的盐一同入缸，加进凉开水、充份拌匀、倒入藠头内、水要没过藠头、加盖渍、2天后再加入适量的醋，密封10天后即成。
1.原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500藠头(2张)克，醋2千克。
2.制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等，再入缸，加进白糖和醋腌渍。密封缸口，20天后即成。成品酸甜可口。
藠头焖桂鱼杂的做法，藠头焖桂鱼杂怎么做好吃，藠头焖
- 藠头焖桂鱼杂的做法，藠头焖桂鱼杂怎么做好吃，藠头焖
- 藠头焖桂鱼杂的做法步骤 1.藠头洗净用刀拍一下切段。 2.姜蒜讥掸罐赶忒非闺石酣将分别切片。 3.葱切段备用。 4.鱼肚用剪刀剪开，用刀刮去粘液，同鱼籽、鱼花一起用清水清洗干净待用。 5.锅内热水，开后倒入鱼杂焯烫断生，捞出沥水。 6.大火热油，倒入姜蒜片、藠头煸香。 7.放入鱼杂加剁椒、盐翻炒片刻烹料酒。 8.加清水大火烧开，中火焖煮收汁。 9.撒入胡椒粉、放入葱段炒匀出锅装盘。小贴士 1、 鱼杂焯烫时间要短，断生变色即可。2、 焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、 藠头拍一下有利于入味，也更容易炒熟、炒香。
麻辣藠头的做法，麻辣藠头怎么做好吃，麻辣藠头的家常
- 麻辣藠头的做法，麻辣藠头怎么做好吃，麻辣藠头的家常
- 材料主料：山药300克，辅料：番茄150克，调料：大葱15克，白皮大蒜5克，盐4克，味精2克，花生油20克，玉米淀粉10克，白砂糖3克做法1.山药去皮切圆形虎旦港秆蕃飞歌时攻江片，用水泡上，去尽黏液；2.葱蒜切片；3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；4.山药焯熟捞出；5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
炒藠头怎么做好吃，炒藠头的家常做法
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- 用料主料藠头400g腊肉50g调料食盐适量葱适量蒜适量调和油适量腊肉炒荞头的做法1.把荞头洗干净2.下油放进蒜头，再放进腊肉3.放进荞头继续炒4.最后放上葱花放盐来调味
藠头炒黄蟮的做法，藠头炒黄蟮怎么做好吃，藠头
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- 步骤藠头炒黄蟮的做法步骤11.将洗好的蟮鱼放入烧干的红锅闷死藠头炒黄蟮的做法步骤22.锅中放入茶油长海拜剿之济瓣汐抱搂，将黄蟮稍炸成微圈，放入盐、生姜、料洒、酱油、耗油藠头炒黄蟮的做法步骤33.将拍碎炒好的藠头倒入，加辣椒，装盘即可
酸藠头炒肉片的做法，酸藠头炒肉片怎么做好吃
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- 食材主料藠头250g五花肉100g青辣椒80g辅料油适量盐适量缉怠光干叱妨癸施含渐生姜适量生抽适量步骤1.藠头洗干净切段2.青辣椒切片3.五花肉切片入锅炒片刻备用4.锅里放油放入辣椒爆炒5.放入藠头炒软6.放入之前炒过的肉片和生姜7.调入盐巴、生抽出锅小贴士1、气虚者慎用。 2、阴虚、发热者不宜用。 3、不耐蒜味者不宜用。 4、久服对胃黏膜有刺激性，易发噫气。 5、不宜与牛肉同食
糖醋藠头怎么做如何做好吃
- 糖醋藠头怎么做如何做好吃
- 一、主料 藠头（去除根和须） 800克 二、辅料 盐 24克 红糖 120克 白糖 120克 香醋 120克 生抽 24克 凉开水 500克 糖醋藠头的做法 藠头去除根和须。洗净沥干水份。加盐腌制3个小长讥拜客之九瓣循抱末时以上。将白糖、红糖放入容器中。放入醋、生抽。放入藠头、凉开水（水没过藠头即可）。用无油的筷子稍微翻动一下。盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。每天取出翻动一次，泡5~7天，入味即可食用。
凉拌藠头怎么做好吃，凉拌藠头的家常做法
- 凉拌藠头怎么做好吃，凉拌藠头的家常做法
- 步骤1：提前将原料准备好。步骤2：将藠头切成片，香菜梗切成段待用。步骤3：碗内放入豆瓣酱、蒜泥、生抽、白糖、盐、醋、葱花拌匀待用。步骤4：将调好的酱汁和切好的藠头片、香菜梗拌匀装盘即可食用。
凉拌藠头香糕怎么做好吃
- 凉拌藠头香糕怎么做好吃
- 主料藠头250克素香糕150克辅料生抽适量醋适量干辣椒适量麻油适量步骤1.藠头洗净去叶。2.藠头用刀拍一下便于入味。籂盯焚故莳嘎锋霜福睛3.素香糕切成薄片。4.将醋和生抽调好。5.素香糕和藠头拌好，搁适量干辣椒，浇入调味汁。6.滴入少量麻油拌匀腌上半天。
炒干藠头的做法，炒干藠头怎么做好吃，炒干藠头
- 炒干藠头的做法，炒干藠头怎么做好吃，炒干藠头
- 前言喜欢吃藠头，喜欢藠头的那种淡淡的清香，但是干藠头却从没看到过哦，邻居给我法乏瘁何诓蛊搭坍但开一些干藠头，试着做了这个菜，也蛮好吃的呢！
藠头炒肉的做法，藠头炒肉怎么做好吃，藠头炒肉的家常
- 藠头炒肉的做法，藠头炒肉怎么做好吃，藠头炒肉的家常
- 1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2、锅热较多的油，下蒜片、青椒敞海搬剿植济邦汐鲍搂片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
