笔记百科炒絲瓜家常做法？
1、食材：丝瓜两根，蒜头一瓣，花生油适量，盐适量，蚝油适量。2、丝瓜削皮，切成薄片，蒜头切碎，备用。3、热锅下油，放入蒜头煸香，把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。4、加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软就可以出锅了。
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清炒丝瓜最正宗的做法？
是先将丝瓜去皮去籽，切成细丝，用盐抓一下，再用水冲洗掉丝瓜上的液体。
然后在锅里放油，放入蒜末和姜片，等香味散发出来后放入丝瓜丝，翻炒均匀。
最后加入盐、鸡精等调味料，翻炒片刻即可起锅。
这样做既保持了丝瓜清爽的口感，又能使其吸收调味料的味道，是非常正宗的做法。
其他做法的如果想让清炒丝瓜更加美味，可以在丝瓜炒熟后，加入一些火腿丁或虾仁等蛋白质丰富的食材，或者放入适量的酱油或豆瓣酱等增加口感的调味料，让清炒丝瓜更加丰富多彩。
素炒丝瓜的做法，素炒丝瓜怎么做好吃，素炒丝瓜的家常
- 素炒丝瓜的做法，素炒丝瓜怎么做好吃，素炒丝瓜的家常
- 用料： 丝瓜盐鸡精红椒步骤：1丝瓜去皮洗净切斜刀片备用2锅中放油，冷油下入红椒段，慢慢煸出香味后加入大蒜同炒3下入丝瓜片快速翻炒至软，加入盐和鸡精即可出锅
丝瓜炒毛豆子的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.毛豆去壳洗净备用。 2.丝瓜去皮洗净切块备用。 3.红辣椒切块，姜蒜切成末备用。 4.锅热注油倒入姜蒜末爆香。 5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。 6.倒入丝瓜翻炒片刻。 7.淋少许水虎户港鞠蕃角歌携攻毛继续翻炒。 8.等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。 9.加入大半勺盐。 10.最后加入调味炒匀即可。
丝瓜炒毛豆的家常做法大全怎么做好
- 主料丝瓜1根毛豆200克辅料胡萝卜1根花椒适量姜适量步骤1.食材备用2.爆香花椒姜后下入毛豆翻炒加入水，将毛豆煮熟3.然后加入胡萝卜片和丝瓜片，大火爆炒4.出锅
肉卷炒丝瓜怎么做好吃，肉卷炒丝瓜的家常做法
- 丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，一年生攀缘性草本植物，果实形状如黄瓜，花黄色，是人们喜爱日常蔬菜。我国南、北各地都有栽培。食用丝瓜主要有两个品种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。云南南部有野生，但果较短小。丝瓜易容易被氧化所以快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过或者是用开水焯一下。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；也可入药。(收起)食材主料肉卷200克丝瓜400克辅料油适量盐适量生抽适量味精适量葱适量 步骤1.肉卷切丝2.丝瓜去皮3.切条4.锅中加入油，放入丝瓜5.再加入肉卷6.加入盐，生抽，7.味精，葱，炒均匀即可小贴士盐不要放多了
青炒丝瓜怎么做好吃，青炒丝瓜的家常做法
- 主料丝肠护斑咎职侥办鞋暴猫瓜适量 辅料蒜适量盐适量油适量 步骤清炒丝瓜的做法步骤11.丝瓜去皮切好。清炒丝瓜的做法步骤22.热锅放油将蒜爆香，然后将丝瓜倒进去翻炒，再加一点点水煮至熟透。清炒丝瓜的做法步骤33.放盐出锅。
清炒有棱丝瓜怎么做好吃，清炒有棱丝瓜的家常做法
- 材料主料：丝瓜2根；辅料：油适量、盐适量、青椒适量、大蒜适量、蚝油适量、红椒适量清炒有棱丝瓜1有棱丝瓜削好2滚刀切，切成小块3蒜米、青红椒切好4热锅下油，下蒜米爆香5丝瓜下锅翻炒至5成熟6下耗油、盐翻炒7大概8、9成熟的时候下青红椒，翻炒8炒好装盘小贴士丝瓜本身水分比较多，翻炒的时候会出水，尽量不要下水。
的做法，鸡肉炒丝瓜怎么做好吃，鸡肉炒丝瓜的家常做法
- 丝瓜清热，化痰，凉血，解毒；是一种含水量较高的素菜，昨天吃剩下几块鸡，全是肉多，就把它的肉摘出来炒丝瓜，味道非常地不错。食材主料：鸡肉250克、丝瓜1条辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、蒜蓉适量、生抽适量步骤1.准备材料2.丝瓜去皮切成细条3.热肌贰冠荷攉沽圭泰氦骏油锅下鸡肉4.下丝瓜5.快炒两下下蒜蓉6.下蚝油7.下生抽8.下盐和鸡粉调味炒匀出锅小贴士：因为鸡肉是熟的，所以不要炒过了，为了丝瓜的口感。
做法，丝瓜炒毛豆怎么做好吃，丝瓜炒毛豆的家常做法
- 1.准备食材。2.把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。3.锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。4.放入毛豆煸炒至变色。5.加入丝瓜翻炒。6.加入适量的盐。7.再放入少许水。8.大火煮至丝瓜敞福搬凰植好邦瞳鲍困软糯。最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。9.最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。10.然后盛盘开吃。
做法，丝瓜炒青豆怎么做好吃，丝瓜炒青豆的家常做法
- 主料:青豆(50克) 、丝瓜(150克) 、木耳(干)(10克)调料:植物油(15克) 盐(2克) 淀粉(玉米)(10克)类别: 夏季养生调理 清热解毒调理 祛痰调理折叠编辑本段制作工艺1.先将丝瓜刨皮，洗净切条备用;2.黑木耳泡洗干净;3.起油锅烧至五成热，放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅;4.另起锅放水，待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、丝瓜一起煮沸;5.锅中放入素高汤，加盐、调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
丝瓜炒鱼片的家常做法大全怎么做好
- 主料鲳鱼2条辅料丝瓜1条调料色拉油适量食盐少许葱少许姜少许迷迭香少许黑胡椒少许枸杞少筏掸摧赶诋非搓石掸将许鸡蛋清适量丝瓜炒鱼片的做法1.鱼用刀柄去鳞，用剪刀开鱼膛去鱼鳃、内脏，冲洗干净，沥干水分，如图将鱼削出鱼肉2.留出鱼头、鱼骨，将鱼肉切成鱼片3.姜葱洗净切丝4.把鱼片放入容器里，依次放入迷迭香、黑胡椒、姜、葱、鸡蛋清、盐、油5.辅料和鱼用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右待用6.起锅烧水，水开后将鱼片汆水7.在腌制鱼片的时间，把鱼头和鱼骨也用辅料腌制一小会8.鱼头、鱼骨上锅蒸7分钟，待用9.丝瓜削皮，洗净后改刀成小长条10.起锅热锅热油，爆炒丝瓜，瓜熟后倒出11.另起锅热锅热油，爆炒汆过水的鱼片，鱼片下锅后不要用铲子去翻动它，要拿锅柄颠几下12.然后汇入丝瓜，调味后，在把它们颠匀了，即可出锅装盘
