大黄米怎么做好吃的视频(大黄米能直接蒸米饭吗)

大黄米怎么吃？

主料

大黄米500g 糖100g（可以少放）

水适量（要比蒸米饭的水量多一点）

辅料

油少量

做法步骤

1. 大黄米用水泡半小时

2. 放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项

3. 蒸好后，取出一部分放到碗中，整平，待其定型

4. 晾凉后将黄米饭扣出来

5. 放到平底锅中，锅中倒入少量油，小火把两面煎黄即可，盛到盘中后，在表面上撒上适量白糖

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• 主料大黄米500克 枣(干)150克辅料粽叶30张调料白糖20克 水适量大黄米粽的做法黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜，红枣洗净，粽叶用热水冲洗干净2.取棕叶2张叠放，从中间折成漏斗状，先放一颗红枣，再填满米3.放入2个红枣，将顶部的粽叶折下包裹底部迹顶管雇攮概归谁害京漏斗，成三角形粽子，用白绳捆扎4.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时即可取出， 蘸着白糖食用，特别软糯清香

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• 主料大黄米 ：300g辅料饭豆 ：100g水 ：适量具体步骤第一步第一步1.买来的大黄米前一天用冷水泡上。第二步第二步2.饭豆也用冷水泡上。第三步第三步3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。第四步第四步4.再把大黄米倒锅里。第五步第五步5.加大约两大碗水。第六步第六步6.插上电饭锅，按下饭闸。第七步第七步7.大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。

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• 主料黄米面200克红豆50克红枣50克辅料白糖适量步骤1.黄米面备好2.一比一加入开水3.和筷子搅匀4.放笼屉上大火蒸十分钟5.煮好的豆6.豆里加入白糖拌匀7.红枣提前泡好评8.取一深一点的碗，把豆平铺在里面,碗里要抹点油9.蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘10.黄米面分成两块，取一块压平放在铺上豆的碗里11.上面铺上一层红枣12.另一块黄米面压平铺在上面13.放笼屉里大火蒸十五分钟即可14.蒸好之后，倒扣在盘里小贴士1，在准备蒸糕的碗里放点油，这样蒸出来的糕就好倒扣过来。2，黄米面要开水和面。我也不知道为什么，就是照着学的3，蒸好的黄米面用手沾上凉水揉的时间越久，最后的糕越粘

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• 蒸大黄米饭的做法 把大黄米用水泡上，大约六个小时，我都是在晚上睡觉前泡上，第二天就可以了把大黄米洗一下把大黄米放进电饭锅，放进旦哗测狙爻缴诧斜超铆两大碗水，用煮饭模式煮半个小时，跳闸后在闷5～10分钟就行了