笔记百科中餐厅虾仁炒青豆的做法？
主料：虾仁400克，圆青豆75克，鸡蛋1 个，红辣椒１个，淀粉适量。作料：食用油30克 ，香油1小匙 ，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好。打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅
虾仁的做法，青豆虾仁怎么做好吃，青豆虾仁的家常做法
- 材料虾仁400克 青豆75克 鸡蛋1个 红辣椒1害畅愤堆莅瞪缝缺俯画个 淀粉适量 食用油30克 香油3克 料酒6克 精盐3克 味精12小匙做法1.虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；红辣椒洗净切成环状；2.锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起；3.锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可。
虾仁炒青豆的做法，虾仁炒青豆怎么做好吃，虾仁
- 1.准备生姜片和水淀粉2.虾仁和青豆解冻3.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净4.然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时5.锅内水烧开后下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中6.热锅温油加入生姜片爆香7.倒入虾仁炒至全部变色捞起8.锅内倒入底油下入青豆加怠珐糙貉孬股茬瘫长凯入盐煸炒均匀9.加入开水大火烧开10.把虾仁回锅大火烧开11.加入水淀粉勾芡后熄火出锅12.上桌
青豆腰果炒虾仁的做法，青豆腰果炒虾仁怎么做
- 用料 冷冻虾仁 生腰果 冷冻甜玉米粒 蒜碎 姜丝 担顶曹雇丨概查谁肠京 盐 料酒 腰果虾仁炒玉米的做法 热锅温油，小火慢慢炒香蒜碎和姜丝然后放腰果翻炒几下放虾仁翻炒变色放冷冻玉米翻炒几下后放少许料酒翻炒大约1分钟，然后放盐调味即可出锅
虾仁的做法，胡萝卜青豆炒虾仁怎么做好吃
- 主料胡萝卜150g青豆120g虾仁200g辅料油适量盐适量料酒适量青椒适量红椒适量洋葱适量姜适量步骤1.将青椒、红椒、胡萝卜洗净切丁，虾仁、青豆洗净沥干水分备用。2.洋葱、姜切丝备用。3.热锅下油后放入洋葱、姜爆香。4.倒入青豆、胡萝卜、青椒和红椒炒拌一下。5.加放料酒。6.加放盐炒拌入味。7.加放适量清水烧开。8.加放虾仁烧开后炒拌一下。9.在加放料酒。10.再加少量盐撒在虾仁上。11.出锅装盘即可。
做法，虾仁炒青豆怎么做好吃，虾仁炒青豆的家常做法
- 食材明细青豆适量虾仁适量盐适量味精适量鸡精适量料酒适量姜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度青豆炒虾仁的做法步骤1对虾洗净去壳去头。2虾仁剥好后备用3锅里放水，姜片烧开。4把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。5青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉）6水烧开把青豆过一下水捞起。7锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。8青豆翻炒片刻后倒入虾仁。9放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。小窍门活的虾不好剥，放在冰箱里冰一下好剥点。
