三道鳞怎么做好吃又简单窍门(东北三道鳞鱼的做法)

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  • 主料三道鳞鱼1500g辅料油适量盐适量糖适量姜适量料酒适量辣椒适量大蒜适量酱油适量步骤1.佐料2.三道鳞鱼 抽去腥线3.油锅热在放鱼4.双面煎放汤5.放辣椒料酒6.收汁 出锅小贴士小火炖

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酱闷三道鳞怎么做如何做好吃

  • 主料三道鳞1500g 辅料葱1段姜1块红辣椒1个料酒100ml郫县豆瓣酱1勺花椒面1勺大料2颗白醋2勺香叶2片农家酱1勺老抽5滴香菜10段薄荷2段白糖1.5勺食盐1g香葱10段蚝油0.5匙 步骤酱焖三道鳞的做法步骤11.三道鳞去腮去脏,反复清洗酱焖三道鳞的做法步骤22.头尾切口,去腥腺。酱焖三道鳞的做法步骤33.鱼体切口,料酒姜片白醋味制10分钟酱焖三道鳞的做法步骤44.葱姜切碎,热锅凉油,炸锅酱焖三道鳞的做法步骤55.农家酱,郫县豆瓣酱,料酒,白糖,花椒面,白醋,老抽,充分搅拌入锅翻炒酱焖三道鳞的做法步骤66.添适量水,食盐,三道鳞入锅,加葱段, 大料,香叶,红尖椒,薄荷。大火烧开,煮沸10分钟,调至中火10分钟。小火收汤15分钟。酱焖三道鳞的做法步骤77.加蚝油,香菜段,香葱末出锅。

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  • 食材明细三道鳞800g干辣椒2颗大料2颗姜适量香菜适量白糖适量醋适量盐适量料酒适量老抽适量酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度红烧三道鳞的做法步骤红烧三道鳞的做法步骤:1 1新鲜的鱼宰杀干净红烧三道鳞的做法步骤:2 2姜,大料 干辣椒冲洗干净备用红烧三道鳞的做法步骤:3 3鱼身两面打上花刀红烧三道鳞的做法步骤:4 4放油前用姜擦锅,放入油,下鱼红烧三道鳞的做法步骤:5 5将鱼两面煎至金黄色红烧三道鳞的做法步骤:6 6下入大料 干辣椒,姜片爆香,放入白糖,醋,料酒,老抽,适量盐。红烧三道鳞的做法步骤:7 7待出糖色后,加入水,小火慢炖红烧三道鳞的做法步骤:8 8汤发甫篡晃诂浩磋彤单廓汁收尽时,装盘,撒上香菜末即可
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