笔记百科白菜和木耳是很常见的配菜，在家里可以简单地炒出一道美味健康的家常菜。这道白菜炒木耳的家常做法简单易学，只需要几样简单的食材，是一道适合平日家庭烹饪和丰盛年夜饭的菜品。下面就来详细讲解白菜炒木耳的家常做法视频和醋溜白菜炒木耳的家常做法介绍。
第二段：白菜炒木耳的家常做法视频介绍
所需食材：
白菜（250克）
木耳（50克）
蒜（4-5瓣）
姜（一小块）
盐（适量）
鸡精（适量）
花生油（适量）
步骤：
1.将白菜用清水洗净，切成2-3厘米宽的段，放在漏勺中，晾干备用；
2.将木耳用清水泡软后，撕成小片，备用；
3.在平底锅内放入适量的花生油，加热后放入姜和蒜末爆香；
4.放入木耳爆炒片刻后，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀；
5.最后放入切好的白菜翻炒1-2分钟即可出锅。
第三段：醋溜白菜炒木耳的家常做法介绍
所需食材：
白菜（250克）
木耳（50克）
蒜（4-5瓣）
姜（一小块）
盐（适量）
鸡精（适量）
白醋（适量）
花生油（适量）
步骤：
1.将白菜用清水洗净，切成2-3厘米宽的段，放在漏勺中，晾干备用；
2.将木耳用清水泡软后，撕成小片，备用；
3.在平底锅内放入适量的花生油，加热后放入姜和蒜末爆香；
4.放入木耳爆炒片刻后，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀；
5.最后加入白醋翻炒一分钟，然后放入切好的白菜翻炒1-2分钟即可出锅。
第四段：总结
这道白菜炒木耳的家常做法简单易学，而且味道鲜美。在做的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的调味料，比如老抽、生抽等，来丰富味道。总之，这道菜色适合健康饮食的要求，也是一道不错的家常菜品，大家可以放心尝试。
