笔记百科牡蛎最简单做法？
先将买来的生蚝冲洗干净，生蚝一定要买新鲜的，锅中加入，加适量的料酒，然后煮开以后放入生蚝，焯熟。
将焯熟的生蚝捞出，沥干水分备用。
准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
韭菜去掉根蒂然后用清水冲洗干净，切段备用。
生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一会。
锅中倒油，油温7成热放入蛋液，将鸡蛋炒熟备用。
锅中倒油，油温6成热加入蒜瓣爆香，然后加入生蚝翻炒均匀。
加入韭菜，翻炒几下发现韭菜变软以后加入适量的蚝油，在加入适量的食用盐翻炒几下之后在加入鸡蛋，接着继续翻炒，炒几下就可以出锅装盘了。
牡蛎怎么做简单又好吃？
1、原料：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
2、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
3、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
4、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
煮牡蛎粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.牡蛎洗净沥干水分，一个一个用淀粉沾裹均匀后，放入沸水中氽烫后再捞起，以冷水冲凉备用，2.旦户测鞠爻角诧携超毛大米洗净拌入少许油，芹菜、香菜洗净切末，3.香葱洗净切花，4.猪瘦肉洗净切末，拌入少许淀粉，用沸水氽烫一下即捞起备用，5.将米放入粥锅，加水煮开，改小火边搅边煮，10分钟后，放入猪肉末煮开，加入其余调味料拌匀，再放入牡蛎及芹菜末，再度煮开时，盛入碗中，放上香葱花、香菜末即可。
牡蛎豆腐汤的做法，牡蛎豆腐汤怎么做好吃，牡蛎
- 牡蛎豆腐汤的做法1.牡蛎窢畅促堆讵瞪存缺担画用流动的水反复冲洗干净确保没有泥沙。豆腐切小块，焯水去豆腥味2.锅里加足水，放入豆腐姜丝适量的盐，大火煮开后小火煮15分钟至豆腐入味，放牡蛎煮2-3分钟3.加入调味料撒小葱出锅
微波牡蛎的做法，微波牡蛎怎么做好吃，微波牡蛎
- 主料牡蛎4个辅料盘子1个步骤1.牡蛎洗净2.放在盘子里3.按微波火力3分钟4.张嘴就熟了5.去掉壳就可以吃了
牡蛎的做法，酥炸牡蛎怎么做好吃，酥炸牡蛎的家常做法
- 食材主料大颗牡蛎鸡蛋辅料面包粉油炸粉老酒味精虾油胡椒粉步骤1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅孩罚粉核莠姑疯太弗咖，沥干油装盘即可。
油泼牡蛎的正宗做法有哪些
- 油泼牡蛎的做法 牡蛎用刷子处理干净隔水蒸5-8分钟取出后去一半壳，码放在平盘中准备一个小碗，加入醋，耗油，糖，味精，盐，蒜末，姜末，辣椒丝，拌匀用小勺把调发憨篡窖诂忌磋媳单颅好的料汁逐个浇到牡蛎上起锅倒油（跟平时炒菜用量差不多，油多了吃起来太油），大火烧热至稍微冒烟后关火将烧热的油浇在牡蛎上即成
牡蛎的做法
- 鲜牡蛎肉，盐，料酒，生粉，鸡蛋，面包糠，花生油，番茄酱做法1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里2.加少许盐、料酒腌制片刻3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可
牡蛎粉怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 米 500克 牡蛎 100克 豌豆 一小把 白果 10个 栗子 5个 红枣 4个 萝卜 16根 拌酱 酱油 5大勺 香油 1大勺 芝麻盐 12小勺 糖稀 1小勺 辣椒酱 1大勺 牡蛎饭的做法 事先将米用水浸泡、牡蛎用盐水冲洗，萝卜切丝，栗子切块，红枣切片，放入盘中备用。在平底锅内放入香油，将泡好的米炒熟，倒入淘米水，大火煮开。煮沸后，萝卜丝、栗子和豌豆倒入锅内，转中火继续煮。待米饭快好时，放入牡蛎、白果和大枣，继续煮一小会儿，倒入拌酱，搅拌均匀，关火。小贴士可以将淘米水改为海带水，会更鲜。
牡蛎炒蛋的做法，牡蛎炒蛋怎么做好吃，牡蛎炒蛋
- 1.带皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。2.加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。烧水时切番茄，沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒（心里默数1、2、3就捞出），这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。3.鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀，加入14茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。（ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味）4.锅子里加入一些油，油不能太少。烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。5.调酱汁：因为炒这个菜是要很快，所以需要事先调个汁。取一个碗，加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、12茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，调匀。因为番茄很容易出水，所以这个芡得勾浓点。6.速度阿：锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了，加入姜末和一点点葱末，炒香，速度加入番茄和鸡蛋，炒几下就加入调好的酱汁（加之前把淀粉弄匀，淀粉很容易沉碗底），大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁，出锅前加入葱段和香油就ok了。
豆鼓煮牡蛎，豆鼓煮牡蛎的做法，豆鼓煮牡蛎怎么做
- 先将生蚝放在大碗里，加入少许盐抓一抓，再用清水洗去黏液，放入碗里备用2.姜和蒜切成末，葱切成葱花，把葱白和葱绿分开3.烧热一锅水，先把生蚝汆烫一下捞起4.热油锅，放入姜末、蒜末和葱白爆香5.放入豆豉略炒後，放入水和蚝油6.等酱汁烧滚，放入生蚝煮到稍微收汁（约3-5分钟），边煮要边稍微拌一下乏搐催诽诎赌挫涩旦绩才不会烧焦7.调味，关火并加入太白粉水勾芡，边加边搅拌8.盛盘前，加点香油和葱绿，就可以上桌了
牡蛎豆腐汤，牡蛎豆腐汤的做法，牡蛎豆腐汤怎么做
- 下面是我比较喜欢吃的不过做法是在网站上找来的有兴趣可以去天天美食网看看丝瓜豆腐汤制作材料：主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克调料：盐3克,植物油25克做法：1. 将丝瓜洗净，切块；2. 嫩豆腐洗净，切块备用；3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。鸭血豆腐汤制作材料：主料：鸭血(白鸭)250克,豆腐(北)300克调料：盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,辣椒(红、尖)5克,大葱5克做法：1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。榨菜豆腐汤制作材料：主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克调料：香油5克,醋25克,盐2克做法：1. 榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。2. 水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。皮蛋豆腐汤制作材料：主料：豆腐(南)300克,松花蛋（鸭蛋）150克辅料：油菜心50克,虾米10克调料：小葱5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,盐4克,味精2克,香油10克做法：1. 将豆腐、青菜、皮蛋均切条；2. 锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片），加鲜鸡汤上火烧开；3.下入豆腐条，加精盐烧透入味；4. 再下入皮蛋，小火烧开，撇去浮沫；5. 最后下入青菜烧开至熟，出勺装碗，加味精、香油、虾米即成。皮蛋豆腐汤的制作要诀：本品需鲜鸡汤约600克。
