笔记百科电饼铛煎牛排家常做法？
主料：牛排500g。 辅料：酱油15g，胡椒粉5g，盐5g，生菜10g。
步骤
1.牛排（里脊）切半厘米后的薄皮，放入容器内加入胡椒粉，日本酱油，盐调味腌制30分钟备用。
2.放入电饼铛内慢火煎。
3.渐渐的看到牛排变色。
4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可。
5.盘内铺上生菜，放入煎好的牛排即可。主料：牛排500g。 辅料：酱油15g，胡椒粉5g，盐5g，生菜10g。
步骤 1.牛排（里脊）切半厘米后的薄皮，放入容器内加入胡椒粉，日本酱油，盐调味腌制30分钟备用。
2.放入电饼铛内慢火煎。
3.渐渐的看到牛排变色。
4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可。
5.盘内铺上生菜，放入煎好的牛排即可。
牛肉怎么煎才会嫩？
煎牛肉比较嫩方法一：最天然最美味的做法，不管你炒什么肉，在腌味道时加一些啤酒,让肉的纤维把酒”吸饱”。比例是一斤牛肉：一口杯八分满那么多的啤酒，这样炒出来的肉不但不老，而且别有清香。当然用点芡粉会更好、但我推崇有条件还是挂点蛋清。用了这两招之后，炒之前先把弄好的肉用油或者水过一下捞出，再炒一定会很棒的。要炒肉口感好，切肉上也有窍门：要竖纹横切
煎牛肉比较嫩方法二：简单的方法就是制作前要用松肉锤或刀背，把牛排肉纤维拍拍松，还可以加点嫩肉粉。也可以在茶叶水或淡醋水里泡一下。
干煎牛肉怎么做好吃，干煎牛肉的家常做法
- 主料牛肉片200g辅料油适量酱油适量姜适量盐适量步骤1.牛肉片放入盘中，倒入酱油，盐，姜腌制10分钟。2.锅内放入适量的油，待油热放入腌制好的牛肉片，煎。3.待两面均煎至金黄，牛肉熟了，即可出锅。小贴士一定要腌制。不然不入味。
葫芦牛肉煎饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 西葫芦牛肉煎饼的做法步骤1. 牛肉馅中调入蒜末，盐三克，白砂糖，芝麻香油，白胡椒粉，搅打均匀，腌制十分钟。2. 西葫芦洗净，切成0.5厘米的圆片，中间挖去直径1.5厘米左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀的撒上剩余的三克盐，然后用厨房用纸吸去渗出的水分。3. 将西葫芦片两面担籂曹饺丨祭查熄肠陇薄薄的裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。4. 鸡蛋在碗中打撒，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面糊。5. 中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀的蘸上鸡蛋面糊放入平底锅中，煎制两分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
黑椒香煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料牛里脊肉20讥畅罐堆忒瞪闺缺酣画0克红酒60毫升圣女果1个洋葱50克西兰花4朵土豆50克辅料黄油适量盐13小勺老抽12小勺小苏打14小勺黑胡椒碎适量香草碎适量法式黑椒汁60克步骤1.川贝银耳百合枸杞炖雪梨2.置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时3.电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始4.下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟5.翻面再煎，即可将牛肉取出6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片7.电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可
香煎牛肉扒的家常做法大全怎么做好
- 主料：牛里脊嫩肉辅料：胡萝卜、西芹、野山椒调料：精盐、红葡萄酒、沙茶酱、花生酱、辣酱油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高汤、蒜末、葱末、鸡精烹制方法1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀，用盐、葡萄油腌制，胡萝卜、西芹、野山碃辅百恍知喝版桶保垃椒、洗净切成黄豆大小丁；2、制香汁：坐锅点火放入油点火，油温4成热时，放入蒜末、葱末炒香，倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油，淋入咖喱油倒入碗中待用；3、坐煎锅倒入油，油至5成时，放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色，烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。
丸子怎么做好吃，煎牛肉丸子的家常做法
- 今天做了煎牛肉丸子，外面焦焦的， 但是里面软软的， 感觉很好吃，嘻嘻。大家可以试下哦食材主料牛肉1000g 辅料面粉适量淀粉适量馒头1个姜末适量鸡蛋2个油适量酱油适量 步骤1.牛肉让人家卖的给绞好的2.姜切碎 剁的碎碎的3.鸡蛋2个4.馒头 撕碎 用水泡碎 用勺子或手 弄碎5.肉中放入姜末 面粉 淀粉6.将鸡蛋磕入肉中7.加适量盐8.加入馒头碎 酱油9.搅拌均匀 当然 搅拌时间越长越好10.锅内倒入油 烧开 用勺子挖小肉团放入锅辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯中煎炸11.煎的红红的 就好了~ 外面焦焦的 里面软软的 很不错吃小贴士加入馒头碎 可以让丸子煎出来外边酥酥 里面嫩嫩的
煎牛肉片的做法，煎牛肉片怎么做好吃，煎牛肉片的家常
- 时间短点就行啦。要用小火滴~！~
牛肉煎饼家常做法，正宗牛肉煎饼怎么做
- 主料牛肉150克韭菜200克面粉300克豆腐干50克辅料猪油适量盐适量味精适量料酒适量步骤1.把牛肉、韭菜、豆腐干切碎，并放进锅里2.加入料酒、盐、味精拌成包料3.在面粉中加入猪油后和成团4.然后把面团擀成大圆形5.在中间放入包料6.对折起来7.做成长方形8.然后放进预热后的电饼档里9.等一边烤好后再翻个面10.等两边筏郸摧肝诋菲搓十掸姜都烤到金黄然后即可11.取出切块装盆小贴士注：猪油与面粉的比例为1：3，猪油多点饼子烤出来更松脆些
煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.将牛肉切成大的薄片。2.将肉用调料喂好。我用的是大喜大的调料。3.将锅烧热，加油。4.将腌了半个小时左右的肉放到锅中煎。5.等一面煎呈现黄色的荚后翻过来接着煎。6.怠範糙既孬焕茬唯长沥将煎好的肉装盘中。
干煎牛肉怎么做好吃，干煎牛肉的家常做法
- 主料牛肉片200g辅料油适量酱油适量姜适量盐适量步骤1.牛肉片放入盘中，倒入酱油，盐，姜腌制10分钟。2.锅内放入适量的油，待油热放入腌制好的牛肉片，煎。3.待两面均煎至金黄，牛肉熟了，即可出锅。小贴士一定要腌制。不然不入味。
葫芦牛肉煎饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 西葫芦牛肉煎饼的做法步骤1. 牛肉馅中调入蒜末，盐三克，白砂糖，芝麻香油，白胡椒粉，搅打均匀，腌制十分钟。2. 西葫芦洗净，切成0.5厘米的圆片，中间挖去直径1.5厘米左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀的撒上剩余的三克盐，然后用厨房用纸吸去渗出的水分。3. 将西葫芦片两面担籂曹饺丨祭查熄肠陇薄薄的裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。4. 鸡蛋在碗中打撒，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面糊。5. 中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀的蘸上鸡蛋面糊放入平底锅中，煎制两分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
